ポリ袋黒豆かん〜お節リメイクやお弁当に〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 黒豆 約60g
- 粉寒天 4g
- 砂糖 大さじ3
- 水 400ml
作り方
-
1
ポリ袋（【注】アイラップ、高密度ポリエチレン製ポリ袋など、必ず加熱調理可能と明記されているものを使用）に材料全てを入れる
-
2
空気を抜いて、ポリ袋の口を縛る
-
3
鍋にたっぷりの湯を入れ、2をつけて蓋をして、火にかける。
沸騰してから5分、吹きこぼれない程度の火力でゆでる。
5分経ったら、火を止めて、10分程度予熱で温める。
-
4
冷めるまで常温に置いておく。
冷めたら冷蔵庫で冷やす。
食べたり、お弁当に詰める時に、袋の口を切り、スプーンで、好みの大きさに切って入れる。
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災害時にも便利なポリ袋クッキングで、お節のリメイクや、お弁当で食べやすい形に。