【糖質制限】オイスターソースで簡単★麻婆茄子★ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子 ３個
- ひき肉（豚肉または合いびき肉） １５０ｇ
- ラード 大１
- ●オイスターソース 大１
- ●しょうゆ 大１
- ●酒 大１
- ●みりん 大１
- ●鶏がらスープの素 小１
- ●水 大１
- ●片栗粉 大１
- ●刻みにんにく・しょうが 各小１
作り方
-
1
●の調味料を合わせておく
フライパンにラードを熱し、太めの短冊切りにした茄子を炒める
-
2
①がしんなりしたら、フライパンの端に寄せ、空いてるスペースにひき肉を入れ、焼き目がつくまで触らずに火を通す
-
3
②のひき肉の両面に火が通ったら●の調味料を入れ全体に炒め合わせる
-
4
お皿に盛ったら完成♪
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