自宅deさんまのみりん干し★ご飯がおいしい レシピ・作り方
材料（2人分）
- サンマの開き 2匹
- しょうゆ 大1
- みりん 大1
- 酒 大1
- 砂糖 小1
- シロゴマ 少々
作り方
- 1 ビニール袋かジップロックに調味料を全部入れて、開いたさんまを入れる
- 2 冷蔵庫で一晩漬け込む
- 3 漬けたさんまの水気をクッキングペーパーで取って、白ごまをかけたら、天気の良い日にザルの上に置いて半日干す
-
4
干されてふっくら★弱火でじ〜っくり焦がさないように焼いて、出来上がり(*^_^*)召し上がれ♪♪
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまのみりん干し
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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るもちゃん2015/04/14 22:22
ご飯が進みますね～
ありがとうございました(^-^)v
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