冷めても美味しい ちょこっと筑前煮❢ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干し椎茸を600ccの水に、軸を下にして戻しておきます。
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2
にんじん、じゃがいもは皮を向いて適当な大きさに乱切りしておきます。
鶏肉も適当な大きさに乱切りにしておいて下さい。
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3
椎茸が戻ったら（柔らかくなれば）、軸の先をハサミなどで切っておきます。
フライパンに油を引き鶏肉を並べます。中火で2〜3分触らずに焼きめを入れます。焼きめが付いたら裏返します。
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4
次に、にんじん、じゃがいも、椎茸の戻し汁を入れます。
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5
ぐつぐつしてきたら、さとうを入れ、8分ほどアクを取りながら具材が柔らかくなるまで煮ます。
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6
にんじんに串を通してみてすっと入れば、こんにゃく、しいたけを入れて、みりん、さけ、しょうゆを入れて、軽く混ぜ、蓋をして（少しずらす）、中弱火でさらに10分ほど煮込めば出来上がりです
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- カテゴリ
- 筑前煮
- 料理名
- ちょこっと筑前煮
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今回は5種類ですが、具材は、ちくわやたけのこなどなどお好みで(ૢ˃ꌂ˂⁎)