野菜を美味しく♪豚肉とブロッコリーの甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ブロッコリーは小房に切り分け、塩茹でし冷水に取る。そして水気を切っておく。
◆茹で加減は硬めで!! -
2
・玉ねぎは6又は8等分のくし形に切っておく。
・椎茸は食べやすい大きさに切っておく。 -
3
油を敷いたフライパンに、お肉を入れて炒めていく。
お肉に火が通ってきたら、玉ねぎ・椎茸を加え炒め合わせていく。 - 4 そして、合わせておいた(*)印の調味料を加えて、一煮立ちさせる。
-
5
最後にブロッコリーを
加えて炒め合わせれば完成♪
きっかけ
豚肉とブロッコリーを使った炒め物が作りたくてレシピを考えてみました♪
おいしくなるコツ
ブロッコリーの茹で時間は短めで!!最後に炒め合わせるので硬茹でにしてください。
- レシピID:1280001688
- 公開日:2011/03/31
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 豚肉とブロッコリーの甘辛味噌炒め
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甘辛の味付けで、ご飯が捗る一品です♪