野菜を美味しく♪豚肉とブロッコリーの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

野菜を美味しく♪豚肉とブロッコリーの甘辛味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
u-tin♪
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味噌を味のベースに使うことで、しっかり味の炒め物に仕上がっています♪
甘辛の味付けで、ご飯が捗る一品です♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に切り分け、塩茹でし冷水に取る。そして水気を切っておく。
    ◆茹で加減は硬めで!!
  2. 2 ・玉ねぎは6又は8等分のくし形に切っておく。
    ・椎茸は食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3 油を敷いたフライパンに、お肉を入れて炒めていく。
    お肉に火が通ってきたら、玉ねぎ・椎茸を加え炒め合わせていく。
  4. 4 そして、合わせておいた(*)印の調味料を加えて、一煮立ちさせる。
  5. 5 最後にブロッコリーを
    加えて炒め合わせれば完成♪

きっかけ

豚肉とブロッコリーを使った炒め物が作りたくてレシピを考えてみました♪

おいしくなるコツ

ブロッコリーの茹で時間は短めで!!最後に炒め合わせるので硬茹でにしてください。

  • レシピID:1280001688
  • 公開日:2011/03/31
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
豚肉 ブロッコリー 味噌 甘辛
料理名
豚肉とブロッコリーの甘辛味噌炒め
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つくったよレポート(3件)

  • なつ1418
    なつ1418
    2017/05/11 00:02
    野菜を美味しく♪豚肉とブロッコリーの甘辛味噌炒め
    めっちゃ美味しいし簡単でした!
    これは、是非リピートしたいとおもいます(^O^)
    ありがとうございました!
  • ybkmk★
    ybkmk★
    2012/02/22 21:16
    野菜を美味しく♪豚肉とブロッコリーの甘辛味噌炒め
    これは美味しい!!!
    ごはんがかな~り進みます!!!!!

    絶対リピります(笑)!!!!!!!!!
  • しの&
    しの&
    2011/04/01 09:00
    野菜を美味しく♪豚肉とブロッコリーの甘辛味噌炒め
    ブロッコリーの味噌炒めは考えたことがなかったので大変参考になりました。豚肉がなかったのでベーコンで代用しましたが美味しく頂きました。ありがとうございました。

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