さつまいものハム巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは洗って皮をむき、適当な大きさに切る。
   深めの耐熱皿に入れて、水（大さじ２）をふりかける。
2. 2 １に軽くラップをする。
   電子レンジで、さつまいもが柔らかくなるまで加熱する。（500wで7～8分目安）
3. 3 ボウルに２のさつまいもを入れる。
   マッシャーで軽くつぶす。
   途中で牛乳と塩を加えて、好みのなめらかさになるまでつぶす。
   しばらくおいて、冷ます。
4. 4 ３にマヨネーズを加えて、全体的によく和える。
5. 5 ラップの上にハムを置いて、４をのせて巻く。
   ラップの両端を丸めて固定して、冷蔵庫で10～15分ほど冷やす。
6. 6 ５を冷蔵庫から取り出して、ラップをはがす。
   ２等分に切り分けて、出来上がり。