煮込みハンバーグ（牛ひき肉） レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
パン粉に牛乳を入れてふやかす。
たまねぎをみじん切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油（大さじ0.5）を熱し、たまねぎを入れて炒める。
たまねぎがきつね色になったら火からおろし、粗熱をとる。 -
3
ボウルに牛ひき肉、塩、こしょうを入れてよく練る。
卵黄、１のふやかしたパン粉、２のたまねぎをボウルに加え、均等に混ざるまでよく練る。
練り終わったら、ハンバーグ型に形成する。 - 4 ボウルに水、トマトケチャップ、とんかつソースを入れて、よく混ぜ合わせる。
-
5
フライパンにサラダ油（大さじ0.5)を熱し、３を入れる。
中火で、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。 -
6
５を弱火にし、バターを入れて溶かす。
バターが溶けたら、ハンバーグの上にかけるように４のソースを入れる。 -
7
フライパンにフタをし、６～７分ほど蒸し煮にする。
ハンバーグの中まで火が通ったら、出来上がり。
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あもか (5/16〜レポ返お休みします)2023/10/21 15:49
いつもありがとうございます(๑>◡<๑)とても美味しかったです♡素敵なレシピありがとうございました♪ -
sa.yu2023/05/13 18:58
参考にさせていただきました！
家族から好評でした -
梨花*2023/05/12 21:14
ギュギュっと美味しかったです～ごちそうさまでした♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪ -
あけぼのマジック2023/05/01 10:38
美味しく頂きました｡◕‿◕｡
良い1日を✿
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