焼きなす レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
なすを縦長に半分に切り、皮側に切り目を入れ、塩を入れた水に5分ほどさらし、ザルにあけ、水をきっておく
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2
フライパンに火をつけ、オリーブオイル大さじ2を入れ、皮目を下にして、なすを並べ蓋をして焼く
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3
皮目に焼色かついてきたら、裏返してオリーブオイル大さじ1弱を入れ、蓋をして蒸し焼く
両面に焼色がついて焼けてきたら、蓋をとり、もう一度両面を焼いて出来上がり
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4
☆を混ぜ合わせて、スプーンでかけていただきます
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ma.rai.on
子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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コパ48422023/09/10 18:44
美味しくできました
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