高級海老揚げせんべいと豆腐とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老揚げせんべいを用意します
   ※今回は「坂角なごや天麩羅」を使用しましたが、他の海老揚げせんべいでもOKです

   

2. 2 海老揚げせんべいを半分に割ります

   

3. 3 海老揚げせんべいの1/2は小さく砕き、1/2は大きめに砕きます

   

4. 4 お鍋に水・だしの素・乾燥わかめ・さいの目切りにした豆腐を入れて、中火にかけます
5. 5 お鍋が沸いてきたら、一旦火を止めて味噌を入れて溶かし、小さく砕いた海老揚げせんべいを入れて、再度中火にかけます
6. 6 沸騰手前で火を止めてお椀に盛り付けます

   

7. 7 海老揚げせんべいの残り半分(大きめに砕いた海老せんべい)を加えて、できあがり