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スープは買わない！味噌もつ鍋レシピ・作り方

スープは買わない！味噌もつ鍋

約30分
500円前後

ましあ

家にある調味料で作ります

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

焼き肉用生もつ 300g
キャベツ(白菜でも) 1/8
豆腐 1/2
ネギ(ニラ) 1/2
ニンジン 1/2
鷹の爪(種を取り、輪切り) 1 本
ゴマ大さじ1
↓スープ↓
ゴマ油小さじ1
チューブ生姜、にんにく 3㎝
玉ねぎ(スライス) 1/2個分
シャンタン大さじ2
しょうゆ大さじ1
味噌大さじ2
顆粒だし小さじ2
酒 25㏄
水 750㏄

作り方

1 湯を沸かしもつを湯がく
脂身がプリっとしたら湯を切っておく
2 キャベツをざく切りにする
ニンジンはピーラーでスライスする
ネギは5㎝幅に切る
豆腐は4 等分にする
3 スープの準備をする
鍋にごま油、チューブ生姜、にんにく、玉ねぎを入れしんなりするまでいためる
スープの他の材料をすべて入れ沸騰させる
4 スープにキャベツ、もつ、ニンジン、豆腐を入れ温まったら
ニラ、鷹の爪、ゴマで飾ったら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

急にもつ鍋が食べたくなったので

レシピID：1220028203
公開日：2021/03/12

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カテゴリ: もつ鍋キャベツ

ましあ

ましあ 4歳と１歳の娘のおかあさんしてます毎日バタバタだけど娘に美味しいって言ってもらえるようにごはん作りがんばってます

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4 件

つくったよレポート（4件）

まなかい
2023/02/03 18:43

白菜を消費したかったので、白菜を使いました！
とても美味しくできました！ありがとうございます(^^)
ms56
2023/02/02 08:40

参考にさせていただきました。美味しく出来ました。
こむぎりん
2021/04/29 05:25

お出汁が合わせって、おいしかったです^ ^
。茶々。
2021/04/15 02:01

美味しかったです(*´ω｀*)✩.*˚

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