【アレンジ】クリスマスやパーティーに♪トマトのお花 レシピ・作り方

作り方

1. 1 スライサーでトマトを薄切りにする。
   縦向き、横向きの２つ分作ります。
   
   ※潰さないように軽く持って、斜め上に動かすと綺麗に切れます。
2. 2 中心用にスライスを1枚筒状にして、その周りに２～３枚巻く。
   
   更に少し下に２～３枚巻いて、細長くする。
3. 3 ２で作ったものの周囲に位置をずらしながら1枚ずつトマトのスライスを下側が密着するよう貼り付けていく。
   
   ※この辺で、安定感が出るので平らなものの上に置くと楽です。
4. 4 上部の高さが一定になるように周囲に花弁となるスライスを全部貼りつけたら、下を指で軽く押さえて密着させる。
5. 5 水菜やイタリアンパセリなど数枚を下に敷いて、トマトの花を乗せたら花弁の先を広げて形を整えて完成。

   

6. 6 ※種が少なく硬めのミニトマトがやりやすいです。