スパイスまみれでスーパーオイシースペアリブ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚スペアリブ 4本
- 昨日飲み残したビール(悔) 大さじ２
- 荒びきブラックペッパー 小さじ２
- ハーブソルト(岩塩みたいの） 小さじ１
- 乾燥パセリ 小さじ１
- にんにくすりおろし 軽く３粒分！
- つけあわせはピーマンで 2個分程度
作り方
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1
スペアリブをポリ袋に入れて残ビールとスパイスを全て入れてもみもみし冷蔵庫で１時間。
フライパンに油を温め中火で両面に焼き色をつけたら火を弱めてフタをして6分待つ。
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2
ひっくり返してまたフタして３分後、少し火を強めて縦割り後に輪切り（ややこしい）にしたピーマンに出てきた脂汁（きたならしい）をいい感じに炒めて終了。
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- スパイスいっぱいスペアリブ
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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＊masu＊2022/01/01 14:17
ビールが残ったので丁度良いレシピで美味しかったです。
ありがとうございました！
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