ほっけの蒸し焼き●大根おろしのシークワーサーポン酢 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
●フライパンに油を入れ、温める。
●ほっけの皮面をしたにして入れる。
●フタをして4分ほど焼く。
○大根の皮をのぞき、おろし器でおろす。
○水気を切る。
-
2
●ほっけを裏返し、面を変える。
※ヘラ等を補助につかって身が崩れないようにします。
●水、酒を加える。
●フタをして4分ほど蒸し焼きにする。
-
3
●ほっけを器に盛る
○大根おろしを添える。
●ポン酢、シークワーサー果汁をかけて、できあがり。
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