オクラとミニトマトの南蛮漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
オクラは板ずりして(省いても)、斜め半分に切る。
ミニトマトは半分に切る。
☆の材料を合わせ、ミニトマトを入れておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、オクラを炒める。うっすら焼き色が付くぐらいまで。
- 3 熱々のオクラを☆に入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分ほど置いたら完成!
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- 料理名
- 南蛮漬け
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)
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