うちのおやつ　たこ焼きレシピ・作り方

Name: うちのおやつ たこ焼き
Total time: 1 h
Yield: 48個分
Ingredients: ●卵 2個（Sなら3個）; ●水 700cc; ●白だし 70cc; ●小麦粉 200g; ●ネギ（小口切りにした物） お椀1杯分くらい; ●キャベツ（みじん切りにした物） 250〜300g; ●紅生姜（みじん切りにした物） 大さじ5 好みで調整; ●天かす お碗に3〜5杯; 茹で蛸（1.5cm角くらいに切った物） 48個; たこ焼きソース たこ焼き全体に薄くかかるくらい; 鰹節 たこ焼き全体に薄くかかるくらい; 青のり たこ焼き全体にかるくかかるくらい; マヨネーズ たこ焼き全体に軽くかかるくらい

約1時間

おいしんぼ

子供達に大人気のうちのたこ焼きヽ(´▽｀)/
たこ焼き粉は使わず、小麦粉と白だしで作ります。

みんながつくった数 4 件

材料（48個分人分）

●卵 2個（Sなら3個）
●水 700cc
●白だし 70cc
●小麦粉 200g
●ネギ（小口切りにした物）お椀1杯分くらい
●キャベツ（みじん切りにした物） 250〜300g
●紅生姜（みじん切りにした物）大さじ5 好みで調整
●天かすお碗に3〜5杯
茹で蛸（1.5cm角くらいに切った物） 48個
たこ焼きソースたこ焼き全体に薄くかかるくらい
鰹節たこ焼き全体に薄くかかるくらい
青のりたこ焼き全体にかるくかかるくらい
マヨネーズたこ焼き全体に軽くかかるくらい

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作り方

1 ボウルに●を上から順に入れ、その都度、泡立て器で良く混ぜる。
2 たこ焼き器を温めて、キッチンペーパーを使って分量外の米油を鉄板に塗る。
3 鉄板が温まったら①の生地を7割くらい全体に入れる。蛸を入れる。残りの生地を全体に均等になる様かける。
4 底に焼き色がつくまで触らず（重要）、焼き色がつく頃に半返しにし、全面を焼き色がつくように回しながら焼く。端は火力が弱いので、真ん中と入れ替えながら焼くと良い。
5 皿に盛り、ソースをかけ、かつおぶし、青のりをふり、マヨネーズをかける。
6 ※アレンジ　ネギ塩マヨ味
ソースを付けず、塩少々をふりマヨネーズをかけて小口切りにしたネギをかけるのもオススメ！（長男のお気に入りです）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たこ焼きを作る機会が多く、気軽に作れる様改良しました。

レシピID：1180015979
公開日：2021/08/28

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つくったよレポート（4件）

まいまいちょ♪
2021/09/11 01:06

トッピングにもねぎを加えました！
おいしかったです★
あい　こ
2021/09/06 13:20

以前のレシピより作りやすかったので今度からこちらで作らせてもらいます(*^^)v息子は塩とマヨネーズで食べるのが好きなようです♪
みよ　こ
2021/09/03 14:47

娘と一緒に作りました。美味しかったです。
ボンド子
2021/09/01 08:27

とっても美味しかったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶