筍と豚肉とアスパラの味醂醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラ１７ｇを食べやすくきざんでおく
2. 2 笊に皮を除き、きざんだ人参２７ｇと載せ、水を通す
3. 3 豚小間肉２００ｇを幅１ｃｍに整え、きざんでおく
4. 4 筍３９ｇを食べやすくきざむ
5. 5 フライパンに胡麻油小匙１をそそぎ、根生姜２ｇを載せ、０、３分中火を通す
6. 6 きざんだ豚小間肉２００ｇをフライパンに載せ、１～２分強火を通す
7. 7 アスパラ１７ｇと人参２７ｇをフライパンに入れ、０、５分中火を通す

   

8. 8 フライパンに筍３９ｇと塩胡椒小匙０、７～１と醤油小匙２と味醂小匙３を載せ、１～２分強火を通す
9. 9 菜箸で具材を混ぜ、味を整え、御皿に載せる