チョコチップマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 *下準備*
   •バター(orマーガリン)、卵、豆乳は常温に戻しておきます。
   •◎の材料を合わせてふるいにかけておきます。
   •オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 2 バター(orマーガリン)と砂糖を泡立て器でよく混ぜ合わせます。ぽろぽろしてくるので、少しずつサラダ油を加えながら白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3. 3 卵は溶き、少しずつ2に加えながら混ぜます。さらに豆乳も少しずつ加えながら混ぜます。
4. 4 ふるっておいた◎を3に少しずつ加えながら、ゴムベラで切るように合わせます。
5. 5 4にチョコチップを少し残して混ぜ合わせます。(残りのチョコチップは型に入れたあとに使います。)
6. 6 マフィン型に入れて、残りのチョコチップを上からのせます。焼く前にとんとんと軽く落として空気を抜きます。型に入れる時はスプーンがやりやすいです。
7. 7 170℃に予熱したオーブンで25分焼きます。(焼き加減はオーブンによって違うので調整してくださいね)
8. 8 粗熱をとって出来上がりです。
9. 9 トッピングするととってもかわいいです♡
   ナッツをのせたり、市販のお菓子を飾ってもいいですね。今回はナッツとカプリコのあたまを飾ってみました。

   

10. 10 飾りは湯煎で溶かしたチョコでつけるとくっつきます♪