にんにく消費・保存に★ガーリックペースト(レンジ) レシピ・作り方

にんにく消費・保存に★ガーリックペースト(レンジ)
  • 約1時間
  • 500円前後
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
塗って焼いてガーリックトーストやトマト煮込みに加えるとおいしい万能なにんにくペースト

材料(10人分)

作り方

  1. 1 にんにくは皮のままさっと濡らし電子レンジで2分半加熱する
  2. 2 にんにくの皮
    電子レンジにかけると
    するりと皮がむけちゃいます
  3. 3 塩・水を入れ電子レンジで5~6分加熱する(ふた化ラップをしてください)
  4. 4 にんにくをフォークでつぶします。このようにすっとつぶれないときはさらに電子レンジで加熱してください
  5. 5 オリーブオイルを混ぜる
  6. 6 密閉袋に入れて薄く延ばし
    冷凍する
    使用するときは
    ぽきっと折って取り出して利用。

きっかけ

にんにくを大量にもらったので

おいしくなるコツ

バジルやパセリを混ぜても 風味がよくなりおいしいです ぱくっと味見してもなかなかおいしいです。 ケチャップと混ぜてピザソースにもなります

  • レシピID:1150005297
  • 公開日:2012/07/17
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カテゴリ
その他調味料
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ピザソース にんにく ガーリックトースト 保存
料理名
ガーリックペースト
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つくったよレポート(5件)

  • おまめcafe
    おまめcafe
    2021/06/08 22:20
    にんにく消費・保存に★ガーリックペースト(レンジ)
    ハーブ塩を入れて作ってみました!
    使うの楽しみです♪
  • めざ
    めざ
    2020/06/04 14:31
    にんにく消費・保存に★ガーリックペースト(レンジ)
    簡単に美味しいペーストができ大助かり!色んな料理に活用します♪フードプロセッサーが無くらい困ってましたがまさかフォークで細かくできるとは!ありがとうございます。
  • うえむらまや
    うえむらまや
    2015/12/08 07:40
    にんにく消費・保存に★ガーリックペースト(レンジ)
    ずっとずっと作ってみたかったレシピです。張り切って800gも作っちゃいました。レンジに入れる時、ちょっと牛乳入れてみました。活用するのが楽しみです(*^^*)
  • 林檎明王
    林檎明王
    2015/11/22 11:32
    にんにく消費・保存に★ガーリックペースト(レンジ)
    ニンニクの皮むき技に感動しました!ペーストもとっても便利ですね。

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