鰯のつみれと蓮根で、薄揚げのっけ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
蓮根はきれいに洗って薄切りして水に晒して水切り、薄揚げは切り開いて食べやすい大きさに切り、鰯は頭・内臓・ひれ・骨を除いて水洗い後水気を拭き、3センチ程に切ります。
- 2 鰯と☆をフードプロセッサーに入れて撹拌し、薄揚げに塗り、蓮根を張り付け、フライパンにごま油を引いて蓮根を下にして並べ、両面焼き目が付くまで蒸し焼きします。
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