ブロッコリーとマッシュポテトのツリーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを皮を剥いて、一口くらいの大きさに切り、耐熱皿に入れて8分電子レンジに熱を入れます。柔らかくなっていなければ様子をみながら追加で熱をいれます。
2. 2 ブロッコリーを小房ごとに切ります。
   鍋に水を入れて沸騰させ、ブロッコリーを入れ1分位茹でて、冷水に晒して水を切ります
3. 3 玉ねぎを微塵切りにします。
   フライパンにバターをひいて、炒めていきます

   

4. 4 ソーセージを微塵切りにします。玉ねぎが透明になったら、一緒に炒めます。玉ねぎが飴色になるまで炒めていきまふ

   

5. 5 ジャガイモと玉ねぎとソーセージを炒めたモノと塩胡椒、ヨーグルトをフードプロセッサーに入れて混ぜます

   

6. 6 こんな感じになります

   

7. 7 6を山のように形成していき、ブロッコリーを下から刺して行きます。隙間にプチトマトをはめます

   

8. 8 どんどん積み重ねていきます

   

9. 9 上から見るとこんな感じ

   

10. 10 てっぺんには、星を飾りたいと思います。
    にんじんを星型でくりぬきます。爪楊枝か何かでてっぺんに差します

    

11. 11 出来上がり