お弁当に、ブロッコリーと厚切りハムの炒め物 レシピ・作り方

お弁当に、ブロッコリーと厚切りハムの炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
こす&なな
こす&なな
いつものハムのステーキにしようと思ったけれど、ちょっと目先を変えてみました。

材料(1人分)

  • 厚切りハム 1枚
  • スティックブロッコリー 3本
  • 塩コショウ ひと振り
  • サラダ油 小さじ半分

作り方

  1. 1 ブロッコリーをお好きな硬さに湯がいておきます。
  2. 2 ブロッコリーを取り出したお湯に、
    ハムを大きいまま入れ、さっと湯通しします。
  3. 3 ハムは水分を切って、食べやすい大きさに切ります。
  4. 4 ハムの片面が焼けたらひっくり返し、湯がいたブロッコリーを入れ、塩コショウする。

きっかけ

ハムステーキにしようと思ったのですが、 ちょっと目先を変えて、ブロッコリーと傷めてみました。緑とピンクがきれいです。

おいしくなるコツ

ハムはさっと湯に通した方が早く火がとおるし、柔らかく仕上がるような気がします。

  • レシピID:1090026227
  • 公開日:2016/03/13
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カテゴリ
ソーセージ・ウインナーブロッコリー
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