基本をおいしく！④おろしハンバーグ レシピ・作り方
材料（３人分人分）
- 豚挽き肉 300g
- 卵Sサイズ １個
- パン粉 大さじ１
- 玉葱 小１個
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ１
- 粗びき胡椒 適宜
- 大根おろし 大根5cm分くらい
作り方
-
1
とき卵とパン粉を混ぜておく
玉葱はみじん切りにする -
2
肉に調味料を全て入れてしっかり混ぜる
写真のように油が均一になるまで！
-
3
玉葱（生のまま！）と卵とパン粉を加えて混ぜる
-
4
小判型に成型し、真ん中をへこませて中弱火で焼く
-
5
真ん中のへこみが膨らんだらひっくり返す
- 6 竹串を刺して透明な肉汁がでたら焼き上がり！
-
7
軽くしぼった大根おろしをのせて出来上がり
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- ミートボール・肉団子
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韓国在住Mimoが作る【時短韓国レシピ】2016/03/20 18:43
人生初でのハンバーグ！！とっても美味しかったです！
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娘はやわらかいハンバーグが好きな我が家…
どちらもおいしく食べられるハンバーグを目指しました！