キャベツとひじきとりんごのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（３〜4人分）
- キャベツ（細切り） 2〜３枚
- 芽ひじき 大さじ１
- りんご（芯を取ってスライス） 1/６個
- 塩 適量
- 酢 小さじ１〜2
- ゆずコショウ 少々
- キューピーマヨネーズ 大さじ１
作り方
-
1
芽ひじきは多めの水と鍋にいれ、火にかける。
沸騰したら火を止め、蓋をして3〜４分蒸らし、戻ったらざるにあげる。 - 2 キャベツはボウルに入れ、塩２つまみをまぶして10分ほど置き、水を軽くしぼる。
-
3
水をしぼったひじき、2、りんご、マヨネーズ、酢、ゆずコショウをよく混ぜ、味をみて塩で調味する。
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