白玉粉で簡単！うぐいすもち レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉、水、てんさい糖を耐熱性ボウルに入れ、つぶつぶがなくなるまでよーくまぜる！
2. 2 電子レンジ600wラップをせずに一分加熱する。一度とりだし、よく混ぜ合わせ、再び一分加熱する。しっとりもちもちになっていればOK、まだ水っぽさあればさらに様子を見ながら加熱する。
3. 3 きな粉をバットにいれ、できたおもちをいれる。まんべんなくきな粉をまぶしたら、８等分にわける。切り取ってきな粉がついてない部分にもきな粉をつける。
4. 4 白あんはあらかじめ８等分にしておき、丸めておく。
   ８等分にしたおもちを手のひらでつぶすように平べったくしたら真ん中にあんこをのせる。
5. 5 包むようにおもちを寄せて、つまんであんこがでないようにする。
   同じように他のおもちにもあんこを包む。
   お皿にのせて、余ったきな粉をうえからかけたら完成！