法蓮草の胡麻たっぷり和え！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 法蓮草 6束(300g弱)
- ●すりごま 大さじ5
- ●炒りごま 大さじ2
- ●三温糖(砂糖でもOK) 小さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ2
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かしている間に
●を全て混ぜておきます。
-
2
お湯が沸いたら塩を入れ
法蓮草の根元から先に茹で、柔らかくなったら葉の方をサッと茹でます。
(お湯1Lに塩小さじ1くらい)
-
3
茹でた法蓮草を水にさらし
絞ったらこんな小さくなります！
-
4
根元の部分を少し切って、後は食べやすい大きさに切り
1のボウルへ入れて混ぜ合わせて完成！
-
5
お弁当にも使えますが
多めに作っておかないと
あっという間になくなってしまいます(＞＜)
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子供が好きなのはやっぱりゴマ和え(^○^)♪
味みで食べすぎちゃうので注意です(＞＜)