レンコンときゅうり、鶏肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 きゅうりは縞しまに皮を剥き、乱切りにする。鶏肉は皮を取り、食べやすい大きさに切る。レンコンは5㎜の薄切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらきゅうりとれんこんを入れる。
- 3 酒とみりん、水を振り、蓋をして蒸し炒めする。野菜に火が通ったら、味噌とすりごまを入れて炒めて水分を飛ばす。
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