簡単~でも上品!すまし汁 レシピ・作り方

簡単~でも上品!すまし汁
  • 約10分
  • 100円以下
oppeke22
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味噌汁より簡単~出汁香る上品な一品です。

材料(2人分)

  • だし汁 500ml
  • ★みりん 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★醤油 少々
  • 6個
  • かまぼこ 4センチ
  • 三つ葉 6本

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 かまぼこは薄く切り結びかまぼこにし、三つ葉はくるんと結ぶ。
    鍋に出汁と★を入れて火にかけ、煮立ったらかまぼこと麩を加え30秒煮る。
  3. 3 最後に器に盛り、三つ葉を乗せたら完成。

きっかけ

近所の人に三つ葉をいっぱいいただいたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

かまぼこと三つ葉を結ぶと、よりいっそう上品な一品になります。

  • レシピID:1030009183
  • 公開日:2016/06/17
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カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
和食 出汁 副菜
料理名
すまし汁
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