【簡単パスタ】牛乳と卵とチーズで作るカルボナーラ レシピ・作り方

【簡単パスタ】牛乳と卵とチーズで作るカルボナーラ
  • 約10分
  • 100円以下
Risa0901
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今回はベーコンの代わりにソーセージを使いました。
生クリームがなくても美味しく作れます♪

材料(1人分)

  • パスタ 1束
  • ★塩 ひとつまみ
  • 牛乳 100cc
  • 1個
  • とろけるチーズ 約15g
  • ひとつまみ
  • ブラックペッパー 4-5ふり
  • ソーセージ 5本

作り方

  1. 1 お鍋にたっぷり水、★塩を入れて沸騰させます。
    パスタを記載の時間通りに茹でます。
  2. 2 ソーセージを縦に4等分にカットしておきます。
    フライパンで軽く焼き目がつくくらい焼きます。
  3. 3 ボウルの中に、牛乳、塩ブラックペッパーを加えて混ぜておきます。
  4. 4 フライパンの中に溶いた卵と牛乳、とろけるチーズを加えて弱火にかけます。
  5. 5 茹で上がったパスタのお湯をしっかりと切って、フライパンの中に入れて絡ませます。
  6. 6 お皿に盛り付けたら完成です。

きっかけ

冷蔵庫にある材料でカルボナーラを作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

ソースを作る時に、強火にしてしまうと卵が固まるので弱火にしています。

  • レシピID:1010046181
  • 公開日:2023/08/05
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カルボナーラクリーム系パスタ
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つくったよレポート(2件)

  • 桜 咲子❤️
    桜 咲子❤️
    2023/08/14 15:22
    【簡単パスタ】牛乳と卵とチーズで作るカルボナーラ
    美味しかったです^ ^
  • ハソニ
    ハソニ
    2023/08/05 20:50
    【簡単パスタ】牛乳と卵とチーズで作るカルボナーラ
    美味しかったです♪レシピありがとうございました♡

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