オクラとししとうのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オクラの両端を切り落とし、斜めに2等分に切る。
ししとうも両端を切り落とし、斜めに4等分する。 -
2
鍋に600ccの水と塩を入れ沸かす。
沸騰してきたらオクラを入れ、菜箸でかき混ぜながら1分茹でたら、ししとうを加える。
30数える程茹でたらザルにあけ水を切る。 - 3 ローストチキンを細切りにする。
- 4 ボールに追いがつおつゆ25cc、水50cc、オリーブオイル大匙1杯を入れ、攪拌してドレッシングを作る。
- 5 水を切ったオクラ、ししとうと、スモークチキンを(4)で作ったドレッシングに漬け込む。
- 6 冷蔵庫で冷やし、食べるときお皿に盛って出来上がり。
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