【ジビエ】熊肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
-
1
今回は下茹で済の熊肉使用。一晩冷蔵庫に入れたものをそのまま汁ごと使用。
- 2 こんにゃくは小さ目のひと口大にちぎって1分ほど水から茹でてザルにあげる。ごぼうは乱切りにして水にさらし、生姜は千切りにする。
-
3
全ての材料を鍋に入れて火にかけ、あくを取りながら煮る。火力は弱めの中火でコトコト煮詰めていく。
-
4
汁気が少なくなってきたら火力を弱め、たまに上下を返しながらほとんど汁気が無くなるまで煮詰めて完成〜。
あなたにイチオシの商品
関連情報
わかちゃんレシピ
今安価なものを味方に！
簡単時短節約レシピ日々模索中
✿乾物・缶詰・冷食 ✿旬食材 ✿冷蔵庫整理 ✿家庭料理
✿1人分多め ✿フライパン32cm ✿家族と自分への覚書
※内容に気になる箇所や改善点があれば都度アプデさせていただきます( *´. .)"
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
