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山梨県の郷土料理「ほうとう」をご紹介します! ほうとうは麺を打つときに食塩を使用しないため、煮込むとトロミがつくのが特徴です!そのため、汁の味が濃く感じるので、味付けは注意しましょう。 体も芯から温まるうえ、野菜もたっぷり摂れるので寒い時期にピッタリです!
お店で食べるような、スタンダードなほうとう鍋がお好みの方にはこちらの献立がオススメ☆こちらのレシピでは鶏肉をプラスしています! 副菜には高野豆腐の甘辛炒めと、くわいと銀杏の素揚げを。どちらもささっとできる一品なので、ほうとう鍋と同時進行で作って、仕上げていくと良いでしょう!くわいと銀杏の素揚げは、出来立てをいただきたいので、高野豆腐の甘辛炒めを先に完成させると◎!!
野菜をたっぷりと入れたほうとう鍋です!かぼちゃを使っていないので、野菜のきれいな色合いが感じられるほうとう鍋に仕上がります!!あっさりといただきたい方にオススメです! 副菜の一品目にはレンコンと豚肉の照り焼きを。シャキシャキとしたレンコンの歯ごたえも楽しめます!! 副菜の二品目にはさつまいものレモン煮を。甘酸っぱい味付けなので、食後のデザートとしても召し上がっていただけます☆
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの