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高野豆腐は常温で保存でき、節約したい時にも使いやすい食材です。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。簡単にできる料理がたくさんあるので、忙しい時でも作りやすいですよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
おつまみにもおすすめの、ヤンニョム高野豆腐です。カラッと揚げた高野豆腐に調味料を絡めて仕上げましょう。ごはんが一緒に食べたくなる1品です。副菜は炒めて作る、まいたけと白菜のナムルにしましょう。にんにくやごま油の香りが広がり、食欲をそそる1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。スープは大根にんじんにらの卵スープをどうぞ。
合いびき肉が入って旨味が増した、高野豆腐の中華旨煮です。玉ねぎの甘味も加わり、ごはんがすすみますね。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増しますよ。副菜はもやしとハムの簡単中華サラダにしましょう。もやし、にんじん、きゅうり、ハム、卵が入っているので彩りがよく、いろいろな食感を楽しめますね。スープはトマトとアスパラの中華スープにしましょう。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅