柿のレシピ・作り方 （人気順）
柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。
柿のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆ 干し柿、お湯（殺菌用 熱湯）、お湯（戻す為 ９０度）、砂糖 by micchyo -
2 位 
固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by イーヨーさんつくったよ 5 -
3 位 
干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by ＊和土＊つくったよ 2
-
4 位 
熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 柿、砂糖、レモン汁 by Riku..mama♡つくったよ 5 -
5 位 
柿の葉の天ぷら♪ 柿の若葉、天ぷら粉、水、揚げ油 by さとまみ0212つくったよ 2 -
6 位 
【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け 干柿、ラム酒 by 余り物消費おじさんつくったよ 1 -
7 位 
固い柿で☆柿サラダ☆ 柿（スライス）、玉ねぎ（スライス）、パセリ（刻み）、塩コショウ、プレーンヨーグルト、マヨネーズ by なな1151つくったよ 3 -
8 位 
食べきり♪フルーツ入りパン粥♫ ＊柿、＊ぶどう、＊りんご、＊バゲット、藻塩、熱湯 by ♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆ 返レポお休み中つくったよ 1 -
9 位 
干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっちつくったよ 53 -
10 位 
★干し柿の冷凍保存と解凍方法★ 干し柿、ラム酒やホワイトリカー、ふた付きの紙箱 by ケイヤ＠kieつくったよ 3 -
一週間で出来る柿酢！熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****つくったよ 4 -
渋柿を甘柿にする方法（チンして柿の樽抜き風） 柿（ハズレ柿か渋柿）、焼酎 by ちぇざ8003つくったよ 15 -
干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ クリームチーズ、干し柿、くるみ、レモン汁(ポッカレモン) by かんたんれぴこつくったよ 2 -
乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん -
干し柿のクッキー♪ 干し柿、ホットケーキミックス、ケーキマーガリン(無塩バター)、砂糖、レモン汁 by テツオ63 -
柿渋抜き冷凍法 渋柿 by デュークレモンつくったよ 9 -
PICK UP 
秋の味覚♪鶏肉と柿とさつまいものめんつゆバター炒め 鶏もも肉、さつまいも、柿、バター、めんつゆ（３倍濃縮）、塩こしょう、青じそ by toko＊つくったよ 26 -
簡単！くしびきフルーツ秋のサングリア 赤ワイン※おすすめは月山ワイン山ぶどう酒、柿（庄内柿）、りんご、西洋なし（ラ・フランス） by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 27 -
フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828つくったよ 2 -
甘柿でつくる干し柿 柿 by 3-Rosesつくったよ 1 -
まるでマンゴー♪渋柿noジャム 渋柿（皮を剥いて）、グラニュー糖、ブランデー、豆乳（牛乳でも）、レーズン、シークワーサー果汁 by にゃう1094つくったよ 4 -
柿酢は２回濾して仕上げ 柿 by ミルミント -
★時短7日！ 色鮮やか 干し柿の作り方★ 渋柿、ビニール紐、爪楊枝、扇風機 by ケイヤ＠kieつくったよ 2 -
ほろ酔い大人のオヤツ♡焼酎漬け柿 甘柿、焼酎 by sundisk* -
柿ドレッシング♡ 柿(奈良県産)、レモン果汁、リンゴ酢、オリーブオイル、塩 by やなママ☆つくったよ 6 -
柿なます 干し柿、大根、酢、砂糖、塩、酒 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 7 -
水切りヨーグルトのフルーツサラダ プレーンヨーグルト、リンゴ、バナナ、柿、◎ハチミツ、◎マヨネーズ、◎レモン汁 by がわっち☆ -
柿の白和え 庄内柿、木綿豆腐、白いりごま、砂糖、塩 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 18 -
大根と柿きのこの煮物 大根、柿、しめじ、油揚げ、醤油、みりん、水 by ナナミん -
便利！ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍３か月可能 ざくろ、ジップロック by たけのこぽんこ -
柿と壬生菜の塩昆布和え 柿、壬生菜、塩昆布、しょうゆ by mint✩（返レポお休み中） -
PICK UP 
柿と生ハムとクリームチーズのタルティーヌ カンパーニュ、クリームチーズ、柿、生ハム、ブラックペッパー、セルフィーユ(あれば) by 藍沢さちつくったよ 33 -
レンジで簡単♪万能♪干し柿ペースト 干し柿（柔らかめのもの、水、シナモンパウダー by へんてこぽこりんママつくったよ 3 -
柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジつくったよ 23 -
PICK UP 
柿プリン♪ 柿、砂糖、牛乳 by 宇砂木いのこつくったよ 9 -
熟柿の救済～柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女つくったよ 56 -
★失敗しない干し柿 あんぽ柿の作り方★ 渋柿や甘柿、ビニール紐、清潔な手袋、食品用アルコール(70～80度) by ケイヤ＠kieつくったよ 1 -
柿とクリームチーズのケークサレ 卵、牛乳、サラダ油、ピザ用チーズ、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、きび砂糖、クリームチーズ、あんぽ柿、くるみ by toko6767 -
【白ワインに合う】なばなと柿の洋風白和え ★絹ごし豆腐、☆塩(下茹で用)、なばな、醤油、★粉チーズ、★味噌、★砂糖、★ブラックペッパー、★塩、柿 by yayucoti -
柿だけマヨネーズサラダ 柿、マヨネーズ、粗挽き胡椒、酢 by ＳＳＩＩ -
旬の柿とりんごのヨーグルト プレーンヨーグルト、りんご、柿、はちみつ by ⁎⁺˳✧༚♡༄☆♡⭐︎˚✧₊つくったよ 3 -
柿の甘煮 柿、砂糖、水、酢、酒 by yoshihisa? -
づくし柿のシナモンジャム♪ づくし柿 3個、砂糖、レモン汁、シナモン by テツオ63 -
PICK UP 
柿人参スムージー 柿、人参、おろししょうが、水 by Lilyhappyつくったよ 24 -
柔らかくならない為の柿の冷凍保存 柿、保存袋 by Polaris36つくったよ 44 -
柿のヨーグルト☆ラムレーズン ヨーグルト、熟した柿、☆レーズン、☆ラム酒 by libre*つくったよ 5 -
アイスやヨーグルトに！干し柿のコンポート（ジャム） 干し柿、白ワイン、砂糖 by mam_cookerつくったよ 1 -
甘い干し柿 出来るまでも楽しめます 渋柿、紐、水、竿 by ほしはる -
娘から孫…2代続くジャンボプリン！ 玉子、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、オリーブオイル、【カラメルソース】、♡砂糖、♡水、添えにお好みのフルーツ by よしか58 -
柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ風☆お手軽に 柿、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、塩、コショウ by si-ze2kつくったよ 1
柿に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
柿に関する豆知識
柿に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
他のカテゴリを見る
柿のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
