柿のレシピ・作り方 （人気順）
柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。
柿のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 柿、砂糖、レモン汁 by Riku..mama♡つくったよ 5 -
2 位 
☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆ 干し柿、お湯（殺菌用 熱湯）、お湯（戻す為 ９０度）、砂糖 by micchyo -
3 位 
固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by イーヨーさんつくったよ 5
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4 位 
バター不使用!!たっぷり柿のパウンドケーキ 小さめの柿、卵、砂糖、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダー by colokitchenつくったよ 6 -
5 位 
固い柿で☆柿サラダ☆ 柿（スライス）、玉ねぎ（スライス）、パセリ（刻み）、塩コショウ、プレーンヨーグルト、マヨネーズ by なな1151つくったよ 3 -
6 位 
柿の葉の天ぷら♪ 柿の若葉、天ぷら粉、水、揚げ油 by さとまみ0212つくったよ 2 -
7 位 
干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ クリームチーズ、干し柿、くるみ、レモン汁(ポッカレモン) by かんたんれぴこつくったよ 2 -
8 位 
干し柿のクッキー♪ 干し柿、ホットケーキミックス、ケーキマーガリン(無塩バター)、砂糖、レモン汁 by テツオ63 -
9 位 
【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け 干柿、ラム酒 by 余り物消費おじさんつくったよ 1 -
10 位 
干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by ＊和土＊つくったよ 2 -
一週間で出来る柿酢！熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****つくったよ 4 -
干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっちつくったよ 53 -
★干し柿の冷凍保存と解凍方法★ 干し柿、ラム酒やホワイトリカー、ふた付きの紙箱 by ケイヤ＠kieつくったよ 3 -
マーガリン&ジャム&蜂蜜パンと柿とカフェオレの朝食 食パン、ジャム(今回はブルーベリージャムを使用)、アカシア蜂蜜、バター入りマーガリン、インスタントコーヒー、お湯、牛乳、柿 by amnos73つくったよ 4 -
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とろ～り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です” 柿（完熟）、牛乳、砂糖（量は加減）、レモン汁、バニラエッセンス by はなまる子♪つくったよ 50 -
便利！ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍３か月可能 ざくろ、ジップロック by たけのこぽんこ -
柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジつくったよ 23 -
干し柿★赤ワイン漬け 干し柿、赤ワイン by グニンマ -
季節のフルーツのマスカルポーネチーズ和え 柿、無花果、生クリーム、マスカルポーネチーズ、はちみつ、くるみ by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
甘柿でつくる干し柿 柿 by 3-Rosesつくったよ 1 -
渋柿を甘柿にする方法（チンして柿の樽抜き風） 柿（ハズレ柿か渋柿）、焼酎 by ちぇざ8003つくったよ 15 -
柿なます 干し柿、大根、酢、砂糖、塩、酒 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 7 -
乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん -
☆大根柿サンド☆ 大根、ピンク岩塩、食パン、オリーブオイル、柿 by ☆キラキラ星☆（返レポお休み中、承認のみ）つくったよ 2 -
水切りヨーグルトのフルーツサラダ プレーンヨーグルト、リンゴ、バナナ、柿、◎ハチミツ、◎マヨネーズ、◎レモン汁 by がわっち☆ -
柿酢は２回濾して仕上げ 柿 by ミルミント -
柿の葉の天ぷら 柿の葉の新芽、若葉、天ぷら粉、水、干しあみエビ、揚げ油 by サフラン☆pls -
干柿の酢漬け 干柿、りんご酢 by coffeelake -
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柿と生ハムとクリームチーズのタルティーヌ カンパーニュ、クリームチーズ、柿、生ハム、ブラックペッパー、セルフィーユ(あれば) by 藍沢さちつくったよ 33 -
簡単！くしびきフルーツ秋のサングリア 赤ワイン※おすすめは月山ワイン山ぶどう酒、柿（庄内柿）、りんご、西洋なし（ラ・フランス） by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 27 -
固い干し柿を美味しく！干し柿のヨーグルト一夜漬け 干し柿、無糖ヨーグルト、オリゴ糖 by ほっこり⭐︎小町 -
簡単！干し柿のミルフィーユ 干し柿、クリームチーズ(有塩バター) by ケイヤ＠kieつくったよ 3 -
人参と干し柿のサラダ 人参、干し柿、★白バルサミコ酢、★レモン汁、★塩、★生姜の絞り汁、★オリーブ油、塩 by きばなつくったよ 1 -
柿と壬生菜の塩昆布和え 柿、壬生菜、塩昆布、しょうゆ by mint✩（返レポお休み中） -
用途いろいろ 冷凍柿 柿 by coconoつくったよ 3 -
フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828つくったよ 2 -
柿の保存方法 ～柿ピューレ 柿 by 3-Roses -
熟柿の救済～柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女つくったよ 56 -
柿とマシュマロとレーズンのヨーグルト ヨーグルト、柿、マシュマロ、レーズン、シナモン、蜂蜜 by はじゃじゃつくったよ 3 -
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【白ワインに合う】柿とトマトと豆腐のサラダ仕立て 柿、ミニトマト、豆腐、塩、オリーブオイル、レモン汁、粒マスタード、はちみつ by ぐっさん 美味しいもの大好きつくったよ 13 -
柿の白和え 庄内柿、木綿豆腐、白いりごま、砂糖、塩 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 18 -
柿クッキー 薄力粉、バター、柿、砂糖 by のん７８６ -
★時短7日！ 色鮮やか 干し柿の作り方★ 渋柿、ビニール紐、爪楊枝、扇風機 by ケイヤ＠kieつくったよ 2 -
ミキサー不要！熟しすぎた柿でつくる！柿羊羹 柿（皮、ヘタ付）、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJIつくったよ 3 -
柔らかくなった柿で☆柿のスムージー☆ 柿（良く熟したもの）、プレーンヨーグルト by なな1151つくったよ 2 -
柿の白あん羊羹 白いんげん豆甘煮または白あん、柿ピューレまたは柿、砂糖、粉寒天 by 3-Roses -
おやつに♡チーズトーストに干し柿のせ 食パン、マーガリン、とろけるスライスチーズ、干し柿、黒砂糖、シナモン by あやなおちゃん(返レポします)つくったよ 2 -
６分！？柿を添えて❤簡単な白菜サラダ♪（かぼす） 白菜、あら塩、☆マヨネーズ、☆ポッカレモン、☆りんご酢（代用可）、種なし柿（代用可）、飾り用かぼす、摩り下ろし用かぼす by ジョン・リーバス -
じゅくじゅくの柿でホットケーキ 熟した柿、ホットケーキミックス粉、牛乳、卵、溶かしバター、焼くためのバター by miyachan1228 -
柿とかぶのサラダ 柿、かぶ、生ハム、パセリ、A:EXバージンオリーブオイル、A:酢、A:塩、A:粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 10
柿に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
柿に関する豆知識
柿に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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