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今日はクリスマスイヴ♪クリスマスといえば、やはり「チキン」は外せないですよね? 子供にも大人にもファンの多い「フライドチキン」が本日のメイン献立です! 特別な夜も、きちんとバランスの取れた副菜・汁物を組み合わせましょう♪
果物入りのヨーグルトを使ったフライドチキン。「無糖ヨーグルト+すりおろしりんご」でも良いですね。 残りの2品は、白菜サラダとパプリカのスープを。スープはミキサーにかけるだけで簡単ですが、クリスマスにぴったりな、可愛い色の仕上がりです。パプリカは、まずはサラダの飾り付け用に型を抜いてから、残りをスープに使いましょう!
下味を付けるところから、衣付けまでひとつのボウル(またはビニール袋)で完結する、とっても簡単なフライドチキンです!ふっくら仕上げるために蓋を使って揚げていますが、コツにも記入されている通り、水滴による油はねには十分注意をしてくださいね! 副菜には、レンズ豆のクリームチーズサラダを。レンズ豆が茹で上がってしまえば、後はあっと言う間に完成する一品です!バゲットに付けていただいても良いですね♪
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅