メイン料理のレシピ・作り方 （人気順）
メイン料理のレシピ・作り方ページです。 手間、暇かけたこだわりのレシピからお手軽レシピまで。家族の記念日や友人、職場の同僚などをおもてなしするホームパーティの主役をご紹介。
メイン料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身（鯛、スズキなど）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター（またはマーガリン）、塩（ソース用） by linenasaつくったよ 299 -
2 位 
ご家庭でも美味しく出来る！牛ももステーキの焼き方 牛もも肉（ステーキ用）（１ｃｍ厚）、（岩）塩、粗挽き黒胡椒、牛脂（or、サラダ油）、オニオンガーリックソース by oppeke22つくったよ 10 -
3 位 
魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き 小鯛、塩、酒 by なおのり♪つくったよ 3
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4 位 
オーブンで本格的☆タンドリーチキン(手羽元) 鶏手羽元、塩、ブラックペッパー、★プレーン・ヨーグルト、★カレー粉、★はちみつor砂糖、★おろしにんにく、★おろし生姜 by 栗皮茶つくったよ 41 -
5 位 
一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡ 伊勢海老200〜300㌘、水、塩 by *kuuuma*つくったよ 7 -
6 位 
【絶品】とろろごはんにかける白だしベースのとろろ 長芋、◎白だし、◎醤油、◎みりん、◎水、もみのり by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 4 -
7 位 PICK UP 
前日から作る☆絶品ビーフシチュー 牛すじ肉（スーパーで一番安い部位でした）、塩コショウ、■サラダ油、■バターorマーガリン、水、玉ねぎ、人参、★赤ワイン、★ローリエ、▲デミグラスソース（ハインツ）、▲牛乳、▲ケチャップ、▲砂糖、生クリーム、～お好みの茹でた野菜～、・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など by 栗皮茶つくったよ 254 -
8 位 PICK UP 
シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINERつくったよ 100 -
9 位 
鶏肉の簡単ケチャップ炒め！お弁当にも◎ 鳥モモ肉、タマネギ、塩胡椒、片栗粉、ケチャップ、ウスターソース by 鉄鍋食堂のレシピつくったよ 12 -
10 位 ![[ル・クルーゼ公式] 魚介のパエリア](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e18a1e52df7a8363712708944a59ccf473fb0c55.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] 魚介のパエリア あさり、いか、エビ、鶏もも肉、ピーマン、パプリカ（赤）、トマト、玉ねぎ、ニンニク、米、サフラン、ブイヨンスープ、オリーブオイル、白ワイン、ローリエ、塩・こしょう、イタリアンパセリ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 4 -
再現レシピ☆〜北欧スタイル〜イケアのミートボール ＜ミートボール＞、合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、生クリーム 又は 牛乳、卵、パン粉、レッドペッパーパウダー、オールスパイスパウダー（あれば）、黒こしょう、白こしょう、＜焼く用＞、サラダ油、無塩バター、＜マスタードクリームソース＞、★無塩バター、★薄力粉、生クリーム、水、コンソメ、りんごジャム、ディジョンマスタード 又は 粒マスタード、ケチャップ、塩、黒こしょう、＜付け合せに＞、パセリ（みじん切り）、リンゴンベリージャム、マッシュポテト by nannu's kitchenつくったよ 15 -
ひき肉だけ！ハンバーグステーキ 合い挽き肉、塩こしょう、にんにくチューブ、マヨネーズ by あおあおまるつくったよ 9 -
PICK UP 
【超簡単 豪華】フライパンだけで絶品ラムチョップ 骨付きラム肉、オリーブオイル、ニンニク、ミニトマト、イタリアンパセリ（飾り用）、ミックスハーブ、エリンギ by Seika Aつくったよ 24 -
ハンガリー料理 グヤーシュ 牛肉カレー用、玉ねぎ、にんじん、セロリ、パプリカ、にんにく、じゃがいも、●ホールトマト缶、●コンソメキューブ、●ローリエ、●水、薄力粉、パプリカパウダー、クミンシード、牛脂（またはサラダ油）、塩、胡椒、イタリアンパセリ（飾り付け用） by pattsunつくったよ 4 -
♡お誕生日・おもてなし・お祝い事に♪お寿司ケーキ♡ ケーキ用5号の型（直径15cm）、お刺身（まぐろ・サーモン・えび）、いくら、卵、スプラウト、油、【酢飯】、ご飯、白ごま、★酢、★砂糖、★塩、【中の具材】、きゅうり、ツナ缶、マヨネーズ by ♡あいあい♡つくったよ 2 -
PICK UP 
照り旨！簡単豪華やわらか鶏チャーシュー 鶏もも肉、塩こしょう、油、（A）水・酒・みりん・醤油、（A）砂糖、酢、しょうが（薄切り） by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 191 -
メカジキのソテー・シチリア風ソース添え めかじき（カジキマグロ）（切り身）、塩・白胡椒、小麦粉、ミニトマト、玉ねぎ、オリーブオイル①・②、★白ワイン・水、★ケッパー、★ブラックオリーブ（種なし）、★おろしニンニク・（アンチョビソース）、刻みパセリ、塩・白胡椒（仕上げ用） by oppeke22つくったよ 1 -
失敗しない焼き方！サイコロステーキ ステーキ肉（肩ロース）、（粗）塩・黒胡椒、牛脂、or、サラダ油、醤油、大根、大葉、（お好みでポン酢・練りわさび・岩塩） by oppeke22つくったよ 4 -
弱火で焼くという新常識！フィレステーキの焼き方 牛ヒレ肉（ステーキ用）、（岩）塩、黒胡椒、レモン、牛脂（サラダ油）、（有ればローズマリー） by oppeke22つくったよ 2 -
【炊飯器で簡単】褒められローストビーフ 牛塊肉(モモ肉や肩肉など赤身の部位)、●塩、●胡椒、●にんにくチューブ、オリーブオイル、以下、オススメたまねぎソース、◯たまねぎ(みじん切りorすりおろし)、◯醤油、◯オリゴ糖(またははちみつ)、◯酒 by MomoMamaつくったよ 6 -
えび入りあんかけ天津飯 ごはん（温める）、えび（むきえび）、グリーンピース（冷凍）、卵、マヨネーズ、塩、こしょう、・・調味料A・・、水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、塩、・・・・・・、水溶き片栗粉 by はなまる子♪つくったよ 12 -
めんつゆだけ！噛まずに飲めるトロトロ角煮♫ 豚バラ、ブロック、酒、生姜、めんつゆ by ららぁ's キッチン -
ホワイトソースとミートソースで☆簡単！焼きパスタ☆ ショートパスタ、ミートソース、ホワイトソース、ピザチーズ、ドライパセリ by cinabreつくったよ 2 -
魚焼きグリルで簡単★照り焼きチキン 鳥もも肉、★醤油、★みりん、★砂糖、★にんにくチューブ by つむママ＼ズボラ×時短レシピ／つくったよ 2 -
焼いて混ぜるだけ！ハニーマスタードチキン！ 鶏もも肉、塩コショウ、小麦粉、○粒マスタード、○蜂蜜、○みりん、○黒胡椒 by yu－－ -
PICK UP 
フライパンで簡単に～本格的なお店の味！パエリア しじみ、シーフードミックス（冷凍）、エビ（有頭・殻付き）、玉ねぎ、ニンニク、パプリカ（赤）、レモン、★水、★トマトペースト、★コンソメ顆粒、★ターメリック、★塩、オリーブオイル①・②、白ワイン、米、ブラックオリーブ（種なし）、黒胡椒 by oppeke22つくったよ 11 -
ピザ用チーズで作る濃厚カルボナーラ パスタ、ベーコン、オリーブオイル、◎牛乳、◎コンソメ、ピザ用チーズ、卵黄、ブラックペッパー by ( ￣▽￣)つくったよ 2 -
スモークサーモンとホウレンソウのペペロンチーノ✿ スパゲティ(1.7mm)、ホウレンソウ、スモークサーモン、オリーブオイル、にんにく(薄切り)、鷹の爪、スパゲティの茹で汁、塩、こしょう、☆粗挽き黒こしょう、☆粉チーズ、☆タバスコ by はぁぽじつくったよ 2 -
海老と豚肉のマヨケチャップ炒め 豚小間切れ肉、むきえび、玉ねぎ、人参、酒、みりん、ケチャップ、マヨネーズ、塩胡椒、粉チーズ by みさちゃん -
![[ル・クルーゼ公式] 豚肉のポット・ロースト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/18c7ca6984fa53d718f932bd277d996decfa27dd.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] 豚肉のポット・ロースト 豚肩ロース肉（ブロック）、塩、白こしょう、タイム、ローズマリー、にんにく、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ズッキーニ、白ワイン(常温)、水(常温)、ローリエ、オリーブオイル、＜ソース＞、粒マスタード、はちみつ、ケチャップ、ウスターソース by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3 -
市販のパスタソースで簡単煮込みハンバーグ☆ 合い挽き肉（牛6:豚4）、玉ねぎ、☆卵、☆パン粉、☆マヨネーズ、☆塩コショウ、☆ナツメグ、お好きなパスタソース（トマト系）、オリーブオイル by やえまる -
簡単です♡マグロのレアカツ♪ マグロ(お刺身用)、岩塩やハーブソルト、ブラックペッパー、小麦粉、卵、パン粉、米油 by yayo.w.lつくったよ 2 -
高野豆腐の唐揚げ (1口大40個分) 高野豆腐、●しょうがチューブ、●にんにくチューブ、●醤油、●料理酒、●中華顆粒だし、卵、片栗粉、オリーブ油 by MahiRuu -
洋食屋の味！赤ワインを1本使用したビーフシチュー 牛すね肉、小麦粉、玉ねぎ、にんにく、赤ワイン、ローリエ、トマトペースト（またはケチャップ）●、ウスターソース●、砂糖●、顆粒コンソメ●、デミグラス缶●、塩・胡椒、バター、牛脂（またはサラダ油）、【付け合わせ野菜】、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、バター、塩・胡椒、水（加熱用） by pattsunつくったよ 2 -
みんなに頼まれる‼ウチの春巻き♡ 春巻きの皮、豚ひき肉、人参、たけのこ、干し椎茸（生でも）、ネギ、春雨、にんにくのみじん切り、すり下ろし生姜、油、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★オイスターソース、★椎茸の戻し汁又は水、★鶏ガラ、塩・こしょう、ごま油 by 凜姉つくったよ 2 -
節約！鶏むね肉のチキンカツ 鶏むね肉、塩・胡椒、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油 by 唐揚げちゃんつくったよ 2 -
ペペロンチーノとカルボナーラのイイ所取り！ぺぺたま スパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、赤唐辛子、卵、★粉チーズ、★コンソメ顆粒、★塩・黒胡椒、★バター、粗挽き黒胡椒・ドライパセリ by oppeke22つくったよ 8 -
油なしヘルシー第２段☆鶏むね肉でチキンチャップ 鶏むね肉(又はもも肉)、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソース by ☆あゆせ☆栄養士 -
ヘルシー☆彡キャベツいっぱいのミンチかつ ひき肉、玉ねぎ、★卵、★パン粉・牛乳、★ケチャップ、★ナツメグ、★塩・胡椒、キャベツ、パン粉(衣用)、小麦粉(衣用）、卵(衣用)、ケチャップ・豚カツソース、レタス・トマト(盛り付け) by 信楽やきつくったよ 2 -
簡単ごちそう♪洋風サバじゃが煮 じゃがいも、玉ねぎ、サバ缶、にんにく、オリーブオイル、○水、○コンソメ、○塩、ブラックペッパー、パセリ by nit -
サクサク！基本のコロッケ じゃがいも(男爵)、玉ねぎ、合いびき肉、卵、パン粉、小麦粉、サラダ油、☆塩、☆コショウ by やえまるつくったよ 3 -
絶品！カニカマで☆かに焼売 カニカマ、玉ねぎ、＊はんぺん、＊片栗粉、＊ごま油、料理酒、＊醤油、＊生姜チューブ、ワンタンの皮、キャベツ by minami ∣ 家族ごはん -
大阪人が作る美味しいお好み焼き キャベツ、豚こま肉、長芋、◎水、◎小麦粉、◎顆粒だし、天かす、乾えび、卵、サラダ油、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 1 -
PICK UP 
圧力鍋でとろ～り♪とろける絶品ビーフシチュー 牛バラかたまり肉、※塩コショウ、ブラックペッパー(下味用)、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、赤ワイン、ビーフシチューのルゥ、水 by ミルク白うさぎつくったよ 107 -
簡単で卵黄のみで作る！本場イタリアのカルボナーラ☆ スパゲッティ、タマネギ、ブロックのベーコン（パンチェッタでも可）、●卵黄、●水、黒胡椒(ホール)、【調味料】、白ワイン、パルメザンチーズ（粉） by モルズキッチンつくったよ 1 -
Hawaiian☆モチコチキン 鶏もも肉、もち粉、片栗粉、しょうゆ、砂糖、or、はちみつ、にんにくのみじん切り by Anelaviviつくったよ 4 -
マグロのほほ肉のステーキ まぐろのほほ肉、サラダ油、ガーリックパウダー、にんにく、塩、粗挽きこしょう、レモン by Anelavivi -
漬け込みなし♪スペアリブ（＾00＾）ｖ スペアリブ、ニンニク、塩・コショウ、★マーマレード、★醤油、★酒、★玉ねぎ（すりおろし） by mama^^papaつくったよ 19 -
粒マスタードソースのチキンソテー 鶏もも肉、塩胡椒、★粒マスタード、★蜂蜜、★マヨネーズ、★醤油 by masachanmつくったよ 40 -
低温調理で兎に角やわらかい！豚ヒレ肉のステーキ 豚ひれ肉（ブロック）、塩・白胡椒（下処理用）、オリーブオイル（下処理用）、★オリーブオイル・粒マスタード、★レモン汁、★塩・胡椒、オリーブオイル①・②、バター、（ベビーリーフ・ミニトマト・レモン） by oppeke22
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