マフィンのレシピ・作り方 （人気順）
マフィンのレシピ・作り方ページです。 マフィンは、アメリカ式のカップケーキのような焼き菓子と、イギリス式の丸型パンのいわゆるイングリッシュマフィンと呼ばれる2種類があります。ここではどちらのレシピも一緒に紹介。おやつにピッタリなアメリカ式と、朝食やランチに最適なイギリス式。お好みでどうぞ。
マフィンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
元マフィン職人のレシピ☆基本のプレーンマフィン バター（マーガリンでもＯＫ）、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳 by まいまい917つくったよ 235 -
2 位 
ホットケーキミックスでバターなしの簡単マフィン ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、サラダ油、たまご by maya♪つくったよ 15 -
3 位 
チョコマーブルマフィン 卵（Lサイズ）、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油、＜チョコ生地に＞、ココアパウダー、バニラエッセンス、＜白い生地に＞、レモン汁、＜仕上げに＞、チョコチップ by 楽天レシピ 公式つくったよ 39
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4 位 ![[電子レンジ]HM 材料2つで簡単マフィン！](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/10ea4dd203538f514b82a877148a4fd59a6e699e.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[電子レンジ]HM 材料2つで簡単マフィン！ ホットケーキミックス粉、野菜ジュース（にんじんベース） by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 88 -
5 位 
混ぜるだけ簡単！サラダ油で！しっとりマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、サラダ油 by ほりまきちゃんつくったよ 56 -
6 位 
しっとり♡米粉の完熟バナナマフィン 製菓用米粉、ベーキングパウダー、完熟バナナ、卵、バターorマーガリン、砂糖、牛乳 by みさきらりんずつくったよ 43 -
7 位 
レモンのパウンドケーキ♡ 薄力粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、レモン汁、牛乳、バニラオイル、～アイシング用～、粉糖、レモン汁 by みうママつくったよ 49 -
8 位 PICK UP 
HMとレンジで超簡単♡ふんわり濃厚チョコマフィン♡ Aホットケーキミックス、Aココアパウダー、B溶き卵(M)、Bサラダ油、B牛乳、チョコチップ、砂糖(お好みで) by *ももら*つくったよ 255 -
9 位 
ＨＭで簡単♪ブルーベリーマフィン 常温バター、砂糖、溶き卵、牛乳、ホットケーキミックス、冷凍ブルーベリー by Nicoつくったよ 20 -
10 位 
米粉 de 栗と抹茶のマフィン（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ） 栗の渋皮煮or甘露煮（市販品）、☆米粉、☆抹茶、☆アーモンドプードル、☆ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、牛乳 by グルヤマつくったよ 2 -
ふんわりふわふわ＊ココアマフィン 【7cmマフィン型 6個分】、バター、砂糖、卵、★薄力粉、★ベーキングパウダー、★ココア（無糖）、牛乳、【トッピング】（なくてもOK）、マシュマロ、ひと口チョコ by Libraboつくったよ 42 -
PICK UP 
ホットケーキミックスで簡単☆りんごマフィン 【マフィン型、7個分】、りんご、卵、砂糖、牛乳、バター、ホットケーキミックス、バニラエッセンス(あれば) by kuu.nekoつくったよ 69 -
PICK UP 
混ぜるだけ！甘さ控えめブルーベリーマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、はちみつ、塩、卵(M)、プレーンヨーグルト、サラダオイルまたは太白ごま油、冷凍ブルーベリー by nanamitsukiつくったよ 4 -
美味しい優しい♡赤ちゃんも食べれる米粉マフィン♡ a、砂糖(きび砂糖)、a、塩、a、なたね油、a、豆乳、米粉(ミズホチカラ)、ベーキングパウダー、豆乳 by murano_kumasanつくったよ 34 -
割れない＆こんがり焼き色のふわふわチーズスフレ♪ 卵白、グラニュー糖、☆クリームチーズ（室温に戻す）、☆卵黄、☆グラニュー糖、☆生クリーム、☆バニラエッセンス、薄力粉 by すたーびんぐ -
卵なしのプレーンマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、牛乳 by 昂萌俊 -
外サクサク♫中ホワホワ♡米粉のチョコチップマフィン 米粉(製菓用)、ベーキングパウダー、卵、砂糖、バターorマーガリン、牛乳、板チョコ(ミルクorブラック) by みさきらりんずつくったよ 8 -
PICK UP 
薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪ (クリーム)、柔らかくしたさつまいも、柔らかくしたバター.砂糖.牛乳、生クリーム(なければ牛乳で＋５ｇで)、バニラオイル、(薩摩芋シフォン生地)、卵、卵黄砂糖、柔らかくしたさつまいも、油、牛乳、薄力粉、卵白砂糖 by ひかりママ＊つくったよ 36 -
PICK UP 
簡単すぎる！お豆腐マフィン 豆腐、ホットケーキミックス by ＫＯＪＩＫＡmamaつくったよ 175 -
抹茶とホワイトチョコレートのマフィン A)、ホットケーキミックス、A)、抹茶、たまご、ホワイトチョコレート、バター、豆乳、くるみ by 楽天レシピ 公式つくったよ 24 -
PICK UP 
母の日に♪りんごマフィン りんご、★ホットケーキミックス、★卵(MかL）、★豆乳 （牛乳でもOK）、★砂糖 （あれば、きび砂糖）、無塩バター、スライスアーモンド、マフィンカップ（直径6cm） by グリーンエメラルドつくったよ 1 -
卵＆バター無し＊ブルーベリーマフィン 牛乳、砂糖、太白ごま油、メープルシロップ、ベーキングパウダー、薄力粉、ブルーベリー by まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士 -
完熟バナナの米粉マフィン バナナ、卵、米粉、米油、きび砂糖、べーキングパウダー、バニラエッセンス by オレンジ食堂つくったよ 8 -
❁マフィン型でつくる簡単フィナンシェ❁ 卵、砂糖、油、米粉、アーモンドプードル by K i K iキッチン♪ -
PICK UP 
バナナ&オレオマフィン マーガリン、三温糖、とき卵、ホットケーキミックス、牛乳(人肌程度に温める)、オレオ(小さく砕く)、バナナ(小さく刻む)、【トッピング用】、オレオ(１枚を３等分に割る)、【仕上げ】、粉糖 by くっく☆マニアンつくったよ 19 -
忙しい朝の定番！ベーコンエッグマフィン イングリッシュマフィン、卵、ベーコン、スライスチーズ、マヨネーズ、塩コショウ by ロータスフィールドつくったよ 2 -
HMで☆バナナ・ナッツマフィン☆ ホットケーキミックス、サラダ油、きび砂糖、溶き卵、牛乳、バナナ、●クルミ・レーズン by アルプスの乙女つくったよ 3 -
マフィン 【ミニマフィン １２個】、A 薄力粉、A アーモンドプードル、A 砂糖、A、ベーキングパウダー、B たまご M～L、B オリーブオイル、B 豆乳（牛乳） by roze-piつくったよ 2 -
食べきり さつまいもマフィン さつまいも、バター（食塩不使用）、きび砂糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳 by はらのむし -
ボウル１個で＋＋玉ねぎマフィン 卵、オリーブオイル（またはサラダ油）、牛乳、ホットケーキミックス、玉ねぎ by hitotokuつくったよ 4 -
日向夏とはちみつのマフィン♪ ●ホットケーキミックス、●卵、●砂糖、●はちみつ、●豆乳（または牛乳）、●オリーブオイル、●日向夏（またはレモン） by 楽天出店店舗：はちみつガーデンつくったよ 1 -
ビワのマフィン 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、バター、サラダ油、牛乳、びわ by のん７８６ -
超しっとり&ふんわり☆絶品マフィン ☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆重曹、●卵、●砂糖、●塩、◎ヨーグルト、◎牛乳、◎サラダ油、◎バニラエッセンス、※チョコチップ、（今回は家にあった黒糖チョコを使用）、※アーモンド by 梅Happyつくったよ 7 -
薩摩芋マフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、バター、砂糖、薩摩芋、卵 by のん７８６つくったよ 1 -
ルバーブのマフィン（ホットケーキミックス使用） ルバーブ、砂糖（ルバーブにまぶす用）、ホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖、バター by 夕日を見上げる猫 -
朝マック風ソーセージエッグマフィン お好きなマフィン、卵、油、卵を丸く焼く型、爪楊枝(100均)、※型の代わりに玉ねぎの輪切りを使っても◎、▫️ソーセージパテ、●豚ひき肉、●パン粉、●牛乳、●にんにくチューブ、●マジックソルト、●粗挽きブラックペッパー、とろけるスライスチーズ(チェダーが◎) by 新米幸せママ♡つくったよ 3 -
グルテンフリー☆米粉でサクフワ！ココアマフィン バター(有塩ok)、きび砂糖、油、卵L、米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、牛乳 by megrhythm0503 -
桑の実がやさしい甘さ 桑の実のマフィン 無塩バターまたは無塩マーガリン、砂糖、卵、バニラオイル、薄力粉、BP、牛乳、桑の実 by swimhiro1200 -
卵・バターなしのバナナマフィン♪ 【7cmマフィン型5〜6個分】、バナナ、砂糖、油、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ（飾り用） by Libraboつくったよ 7 -
簡単★オイルで作る盛り盛りマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、★卵、★きび糖、★塩、★植物油、★ヨーグルト、★牛乳 by いい年になった農家の孫娘つくったよ 14 -
５で覚える／混ぜて焼くだけ♪ふわふわ米粉のマフィン 卵、砂糖、はちみつ、米油or太白ごま油、製菓用米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、牛乳or豆乳、スライスアーモンド（トッピング用） by うちの小さなおやつつくったよ 4 -
PICK UP 
枝豆ゴマチーズマフィン♪ 食塩不使用バター、てんさい糖、大豆ホットケーキミックス（HMでも可）、卵、豆乳、枝豆、白ゴマ（黒ゴマでも可）、とけるチーズ、◎えだまめ（トッピング）、◎白ごま（トッピング） by ヴィッセル神戸 公式つくったよ 24 -
夏に爽やか 米粉のレモンマフィン ◎米粉、◎ベーキングパウダー、◯卵、◯きび砂糖、◯オリーブオイル、◎牛乳、◎レモン汁（ポッカレモン）、スライスアーモンド by ひまわり まるつくったよ 1 -
ふわふわ濃厚抹茶マフィン バター、砂糖、卵、牛乳、★小麦粉、★抹茶、★ベーキングパウダー by からもままつくったよ 2 -
バター不使用★米粉のプレーン・マフィン 米粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、塩、サラダ油、バニラエッセンス by Playa09つくったよ 10 -
卵なしのおからプレーンマフィン 生おから、牛乳（豆乳、ナッツミルクなど）、油、砂糖、バニラエッセンス、●薄力粉、●ベーキングパウダー by mococo05つくったよ 2 -
ホットケーキミックスでウインナーマフィン ホットケーキミックス、☆卵、☆牛乳、☆塩、★コーン缶、★マヨネーズ、ウインナー、サラダ油（型に塗る用） by スタリオン順平つくったよ 19 -
100均のシリコン型で！シンプルチョコマフィン♪ 卵、ブラックチョコ、有塩マーガリン、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、グラニュー糖、牛乳、カルーア(ラム酒でも)、くるみ、サラダ油 by torezuつくったよ 1 -
ふんわりジュワッと☆米粉で食事系ツナマヨマフィン 油、砂糖、塩、卵、米粉、ベーキングパウダー、牛乳、＊ツナ、＊マヨネーズ、チーズ、マヨネーズ、乾燥パセリ by megrhythm0503つくったよ 3 -
簡単！HM 50gで作るココアマフィン ホットケーキミックス、卵、砂糖、ココアパウダー by あ+67
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