そうめん×なすのレシピ・作り方 （人気順）
そうめんとなすという人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
そうめん×なすのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopooつくったよ 113 -
2 位 PICK UP 
夏をのりきれ！【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜（チューブ入り）、そうめんつゆ by 団栗の帽子つくったよ 110 -
3 位 PICK UP 
チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん そうめん、なす（中）、むきえび（ボイル・冷凍）、オリーブオイル、チリソース、（又は市販品、塩、こしょう、パルメザンチーズ by はなまる子♪つくったよ 23
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4 位 PICK UP 
山形のだし 香味そうめん ひやむぎ・そうめん（乾麺）、めんつゆ（２倍希釈タイプ）、白ごま、▼山形のだし▼、・なす、・きゅうり、・みょうが、・大葉、・長ねぎ、・しょうゆ by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 26 -
5 位 PICK UP 
野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪ そうめん(または冷麦でも)、しめじ、タマネギ、茄子、鶏肉(ももでも胸肉でもひき肉でも)、大葉、小ネギ、生姜、麺つゆ(麺をつけて丁度よい濃さの物) by sakurasaku427つくったよ 37 -
6 位 
なすと豚肉のそうめん♩簡単アレンジそうめんで大満足 素麺、なす、豚こま切れ肉、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、大葉、生姜すり下ろし、サラダ油 by maro_mee *つくったよ 8 -
7 位 
簡単！なすとピーマンの煮浸し素麺 素麺、なす、ピーマン、めんつゆ（２倍希釈）、塩、サラダ油 by 料理家ガンガンつくったよ 1 -
8 位 
温かいつけ汁で♡豚肉と茄子の素麺 豚肉(ばら肉)、茄子、麺つゆ(3倍濃縮)、水、ごま油、素麺 by やなママ☆つくったよ 20 -
9 位 
最強のつけダレ！【茄子と豚肉たっぷりそうめん】 しゃぶしゃぶ用豚肉、塩、こしょう、片栗粉、茄子、ごま油、★麺つゆ、★水、大葉、みょうが、梅干し by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 15 -
10 位 
なすとトマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん、なす、トマト、ツナ缶、ポン酢、めんつゆ（ストレート）、ごま油、ニンニクチューブ、塩胡椒 by なみんこs -
茄子とトマトと豚肉のつけ汁そうめん 茄子、プチトマト、大葉、豚肉（小間や薄切りなど）、水、めんつゆ（3倍濃縮）、ごま油、素麺 by メリッコ -
鶏の旨味がギュギュッと!鶏となすの冷しそうめん ひやむぎ・そうめん（乾麺）、なす（長めの乱切り）、鶏もも肉（ひと口大に切る）、みょうが（千切り）、大葉（千切り）、白髪ねぎ、三つ葉、白ごま、ごま油、Ａ：笊汁（笊汁） 150ml + 水、七味唐辛子 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 8 -
豚バラとなすとピーマンの甘辛そうめん そうめん、豚バラ肉、なす、ピーマン、ごま油、めんつゆ、水、生姜、鶏ガラスープの素、七味唐辛子(お好みで)、ごま by pooonつくったよ 5 -
なすと豆腐のにゅうめん そうめん、なす、人参、絹ごし豆腐、しめじ、油揚げ、ごま油、☆水、☆かつおだし、☆醤油・みりん、塩 by 大福・あんこ -
なすと素麺の味噌汁 なす、そうめん、だしの素、水、味噌、純りんご酢、アマニ油 by Banbeつくったよ 3 -
黄金比で！豚バラなすの漬けつゆそうめん(家族用 豚バラ肉、茄子、オクラ、A、ヤマサ昆布つゆ、ストレート、A、生姜、すりおろし、そうめん、きざみ葱、きざみ海苔、ごま油 by ラムちゃん1224つくったよ 4 -
そうめん☆ツナとなすのつけ汁 そうめん、なす、ツナ缶、大葉、ごま油、☆砂糖、☆醤油、☆水 by ☆ピーチェ☆つくったよ 4 -
暑い日に！豚肉と茄子のぶっかけそうめん 豚しゃぶ肉、茄子、酒(豚しゃぶ茹で用)、そうめん、めんつゆ、小ねぎ(飾り用) by aika食堂つくったよ 2 -
茄子と牛肉・麺つゆで♪つけ麺で食べるうまうま素麺 そうめん、茄子、白ネギ、牛バラ肉（合挽肉でもおいしいです）、めんつゆ（３倍）、水、ごま油、（おこのみで）大葉 by かみゆかつくったよ 2 -
なすと豚しゃぶの☆ぶっかけそーめん しゃぶしゃぶ用豚バラ、なす、大根おろし、素麺、水、白だし、みりん、昆布 by かふぇもか0301つくったよ 1 -
焼き茄子と素麺の寒天寄せ そうめん、なす、茹で菊、出汁、日本酒、醤油、塩、粉寒天 by 酔いどれんぬ -
茄子と豚肉のつけめん＊ひやむぎ 茄子、豚肉の薄切り（ロースかバラ）、サラダ油、＊そばつゆ（かけ汁）、＊酒、＊醤油、小葱（小口切り）、おろし生姜、七味唐辛子、ひやむぎ by きばなつくったよ 4 -
茄子そうめん そうめん（金魚印）、茄子、揚げ油、鰹たっぷりつゆ、水、ネギ・おろしショウガ by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場 -
ベーコンと茄子のにゅうめん 素麺、ベーコン、茄子、ヤマサ昆布つゆ(３倍濃縮)、水 by Tiara.mつくったよ 1 -
調理時間たったの5分！蒸しなすとニラの納豆そうめん そうめん（乾）、なす、ニラ、納豆、納豆のたれ、梅肉、A.しょうゆ、A.お酢、A.ごま油、B.麺つゆ（２倍濃縮）、B.アクアクララのお水 by アクアクララ -
冷やしてさっぱり!!無限きゅうり茄子 茄子、きゅうり、塩、★めんつゆ(3倍濃縮）、★水、★砂糖、★酢、★白ごま、★チューブにんにく、★七味唐辛子、ごま油、サラダ油 by momocha5585つくったよ 2 -
冷製パスタ風❦なすと生ハムのジェノバそうめん 手延べそうめん[乾麺]、バジルソース、生ハム、なす、[15cm程度]、オリーブオイル by とんがりわんこ -
茄子とツナのそうめん そうめん、長茄子、ツナ缶、トマト、大葉、ごま油、塩、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by メリッコ -
トマトと茄子の豚しゃぶ麺 トマト、茄子、オリーブオイル、しゃぶしゃぶ用豚肉（バラでもOK）、酒、大葉、めんつゆ、そば、素麺、うどんなど by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 1 -
豚バラと米茄子の南蛮漬け風そうめん ★２倍濃縮めんつゆ、★酢、★ごま油、★ネギ、白い部分のみ小口切り、★生姜、千切り、★唐辛子、種を抜きちぎる、サラダ油、米茄子、食べやすい大きさに切りあくを抜く、小麦粉、豚バラ、２～３等分に大きく切る、そうめん、冷水、刻みネギ、漬け汁に使ったネギの青い部分 by マダムアサヒつくったよ 2 -
なすの漬け汁そうめん そうめん、なす、青しそ、だし汁、しょうゆ、みりん、ごま油 by まるっとまる -
リメイク鶏唐揚げと茄子と温卵ぶっかけそうめん ★ヤマキめんつゆ、★還元水、銀四郎そうめん、☆茄子、☆味噌•醤油•みりん、☆還元水（冷水にしておく）、リメイク鶏唐揚げ（ローソン）、温泉卵、冷凍細ねぎ by Polaris36つくったよ 1 -
茄子と厚揚げのひやむぎ ひやむぎ(または、そうめん)、茄子、厚揚げ、長ネギ、粉末だし、砂糖、醤油、水、つゆ、★つゆの素、★水 by YASUYO☆ANPAN -
ぶっかけなすそうめん そうめん、なす、卵、かまぼこ、めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、すりごま by gamabo-ro -
なすととろろ昆布のにゅうめん なす、そうめん、水、☆だしの素、☆みりん・しょうゆ、とろろ昆布 by 大福・あんこ -
茄子の丸煮＊そうめん添え 茄子、★出汁（濃い鰹だし）、★酒、★みりん、★きび砂糖、★醤油、★塩、★梅酢（あれば）、・・・、そうめん（茹でて晒したもの）、小葱（小口切り）、おろし生姜、梅肉 by きばなつくったよ 1 -
冷やし茄子のぶっかけ素麺 そうめん、＊出汁、＊酒、＊うすくち醤油、＊味の母（みりん）、＊塩、焼き茄子のお浸し、胡瓜、塩、茗荷、小ねぎ、おろし生姜 by きばな -
母親の介護食・嚥下食にやわらか茄子カレーにゅう麺 素麺、茄子、カレールウ、2倍濃縮つゆ、水 by ソロレクリエーション介護士のchibiikeつくったよ 1 -
焼き茄子とそうめんの冷やし吸い物 A、・だし汁、・薄口醤油、・塩、焼き茄子、そうめん（茹）、いんげん（茹）、手まり麩 by 楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 -
具沢山☆茄子とモロヘイヤのソーメンチャンプル 茄子、モロヘイヤ、ハム、長ネギ、素麺、ミョウガ、サラダ油、塩胡椒、醤油 by アボカドプリン -
茄子が主役 ❤焼き茄子素麺❤ 焼き茄子、↑レシピID:、1160005401、素麺、小葱、おろし生姜、麺つゆ（ストレート） by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 3 -
ガッツリ豚バラ茄子素麺 素麺、茄子、豚バラ肉、おろし生姜、おろしニンニク、○酒、○醤油、○コチュジャン、ヤマキめんつゆ、●卵黄、●小ネギ、●ゴマ by bapaksanつくったよ 2 -
レンジで！揚げ茄子そうめん 茄子、そうめん（茹で）、ねぎ、すりおろし生姜、めんつゆストレート by なな1151つくったよ 1 -
トマト茄子ツナで具だくさんなそうめん♪ トマト、なす、ツナ缶、小ネギ、ゴマ、ごま油、めんつゆ、そうめん by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 27 -
夏野菜ぶっかけそうめん そうめん（金魚印）、なす、きゅうり、みょうが、塩、水、鰹たっぷりつゆ（3倍濃縮めんつゆ）、ごま油、糸唐辛子、白いりごま by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場 -
なすときゅうり&大葉のつけ汁そうめん そうめん、なす、きゅうり、大葉、いりごま、生姜すりおろし、麺つゆ3倍希釈、水、塩 by 善ちゃんつくったよ 1 -
★麺つゆで簡単手間なし！焼きなす温っかそうめん♪ そうめん、茄子、いんげん、土生姜、麺つゆ、お湯 by toytoy＊saori2005 -
麻婆茄子リメイク素麺ランチ♪ 素麺、余った麻婆茄子（汁ごと）、レタス（お好きな野菜でOK）、ラー油、＝＝＝＝＝＝その他のおかず＝＝＝＝＝＝、●卵、●水、●クレイジーソルト、ウインナー、油 by まめもにおつくったよ 2 -
家にある材料で作る☆焼きなすのそうめんパッタイ そうめん、なす、もやし、冷凍むき海老、卵、オリーブオイル、味付用調味料、◯酢、◯砂糖、◯塩、◯豆板醤、◯醤油、◯レモン汁 by maru-maruつくったよ 2 -
ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺 豚肉、茄子、ネギ、水、☆だしの素、☆醤油、☆みりん、ゴマ油、素麺、いりゴマ by aka.ru☆つくったよ 5
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