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今年も最後の1日になりましたね。大晦日と言えば年越しそばです。普段おそばを食べる方もあまり食べない方もそばを食べてみてはいかがでしょう。具材を変えるといろいろなおそばを楽しめますね。今回はそんな年越しそばの献立をご紹介致します。
とろろやきのこが入った、年越しそばです。火の通りやすい食材ばかりなので簡単に加熱できますね。副菜はぶりの照り焼きにしましょう。そばの具材が少ない時は、ボリュームのあるおかずが1品あるといいですね。ぶり以外の他の魚で作ってもいいですね。副菜2品目は、小松菜のからし和えにしましょう。からしを使うことでさっぱりと食べやすくなります。
鶏肉も入って食べ応えのある、あったか月見そばです。鶏むね肉は酒で蒸し焼きにしてしっとり仕上げましょう。卵とねぎをのせると見た目も鮮やかになりますね。副菜はおつまみにおすすめの、豆腐の明太マヨチーズにしましょう。明太子とチーズの旨味で豆腐がおつまみになりますね。焼いているので寒い日にもおすすめの1品です。副菜2品目は野菜を摂れる、にんじんとほうれん草のごま和えにしましょう。
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1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ