冷たい蕎麦のレシピ・作り方 （人気順）
冷たい蕎麦のレシピ・作り方ページです。 せいろやざるに盛りつけられた、つけ蕎麦はお蕎麦のスタンダード。トッピングを工夫するだけで無数のアレンジレシピを楽しむことができます。
冷たい蕎麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ” 和風だしの素、水、砂糖、みりん、醤油 by miyu71174つくったよ 18 -
2 位 
白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 11 -
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せいろそば Seiro Soba Noodles そば、＜そばつゆ＞、だし汁、醤油・みりん、砂糖、＜ごまだれ＞、だし汁、醤油・みりん、ねりごま・すりごま、＜きのこと鶏のあったかいつゆ＞、鶏もも肉、しめじ、エリンギ、長ネギ、だし汁、醤油・みりん、---English---、Serves:、2、servings、2、portions、<Mentsuyu>、3/4、US、cup、2、Tbsp.、2、Tbsp.、1、Tsp.、<Sesame、sauce>、3/4、US、cup、2、Tbsp.、2、Tbsp.、1、Tbsp.、1、Tbsp.、<Warm、sauce、with、5、1/2oz、3、oz、1、1/3、Naga-negi、onion、1、2/3、US、cups、2、Tbsp.、2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 6
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4 位 
★越前おろしそば （福井の郷土料理）★ 生そば(乾麺も可)、大根か辛味大根、めんつゆ(濃縮タイプを希釈して)、かつお節、刻みネギ by ケイヤ＠kieつくったよ 24 -
5 位 
在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦 お蕎麦、豚ひき肉、ネギ、にんにく、ごま油、○白胡麻、○水、○醤油、○みりん、○砂糖、○豆板醤、ラー油、海苔 by st1225つくったよ 13 -
6 位 
余った蕎麦の保存方法☆☆ 茹でた蕎麦またはうどん by うみ ひまつくったよ 12 -
7 位 
冷凍保存。生そばの冷凍と解凍調理 生そば by よちょこつくったよ 25 -
8 位 
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪ だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)、醤油、三温糖(なければ砂糖)、●酒、/、みりん by こぶた...つくったよ 11 -
9 位 
キノコいっぱいのつけ汁☆“きのこ汁うどん” 茹でうどん、しいたけ、しめじ、長ネギ、油揚げ、みりん、しょうゆ、砂糖、水、だしの素、おろし生姜 by arakureaつくったよ 13 -
10 位 
豚肉とねぎのつけそば 豚肉（薄切り）、長ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、そば、わさびや七味唐辛子 by メリッコつくったよ 10 -
めかぶときのこのつけそば めかぶ、長ねぎ（白い部分）、しめじ、しいたけ、みなさまのお墨付き かつお昆布つゆ、水、そば、刻みのり by 西友レシピ部 公式 -
冷やしたぬき納豆そば 蕎麦（乾麺）、納豆、揚げ玉、小ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水 by メリッコつくったよ 15 -
ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば そば、ツナ缶、青ネギ、ごま油、白ごま、めんつゆ(ぶっかけ)、ラー油、きざみのり by yana❤︎つくったよ 2 -
生卵のつけ汁で食べる冷たいそば 蕎麦、卵、めんつゆ、お好みの薬味 by ・ピクルス・つくったよ 3 -
ピリ辛☆ゴマつけそば そば(乾麺使用)、☆和風だしの素、☆醤油、☆砂糖、☆豆板醤、☆水、☆すりごま by あ-ち0024つくったよ 1 -
蕎麦弁当 蕎麦、ネギ、ちくわ、乾燥わかめ、めんつゆ（３倍濃縮）、水 by ・ピクルス・つくったよ 3 -
ざる蕎麦☆簡単胡麻だれ 乾麺蕎麦、麺つゆ2倍希釈、豆乳、すりごま、納豆、卵黄、天かす、青ネギ小口切り、もみ海苔 by きのこのみみつくったよ 12 -
卵つゆの冷やしそば そば（乾麺）、ストレートめんつゆ、卵、長ネギ（小口切り）、焼き海苔（細切り） by mococo05 -
冷やしとろろそば そば(乾麺)、山芋、小口ねぎ、わさび、つゆレシピID:、1920007074 by Tiara.mつくったよ 10 -
ざるそば～三種のつけだれで✩ 乾そば、〈シンプルなそばつゆ〉、A、・だし汁、・醤油、・みりん、薬味｛青ネギ・刻み海苔・わさび・白胡麻｝、〈モロヘイヤとベーコンのネバタレ〉、モロヘイヤ、ベーコン、長ねぎ、しょうが、サラダ油、A、・だし汁、・醤油、・みりん、・酒、白胡麻、〈きのこと鶏のつけだれ〉、鶏もも肉、しょうが、人参、長ねぎ、えのき茸、椎茸、胡麻油、だし汁、酒、A、・醤油、・みりん by 楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場つくったよ 1 -
在宅ランチ♪変わり種蕎麦 油そば風の濃い味ツナ蕎麦 蕎麦、ツナ缶、卵黄、ネギ、海苔、○醤油、○オイスターソース、○お酢、○ごま油、○顆粒和風出汁、ラー油 by st1225つくったよ 2 -
母直伝！旦那大絶賛のそばつゆ★めんつゆ だし汁（だしパックで取ったもの）、みりん、しょうゆ by 幸せパンダつくったよ 8 -
薬味なくても美味しい☆栃木☆ざるニラ蕎麦 蕎麦(乾麺、生、お好みで)、ニラ、めんつゆストレート、わさび(お好みで) by あ-ち0024つくったよ 2 -
関西風☆ちょっと甘めのうどんあげ 油あげ、◯水、◯酒、◯醤油、みりん、◯砂糖、◯顆粒カツオだしの素 by maoronmamaつくったよ 5 -
暑い日に♪我が家の“冷やし山菜たぬきそば” そば(乾麺)、山菜(水煮)、揚げ玉、小ねぎ(小口切りにしたもの)、麺つゆ(3倍濃縮) by miyu71174つくったよ 1 -
おろしざる蕎麦 麺つゆ、冷水、大根、板海苔、蕎麦、葱、わさび by mimi2395つくったよ 14 -
低カロリーだけど栄養ばっちり☆ダイエットおろし蕎麦 蕎麦、大根、ほうれん草、納豆、もみ海苔、わさび、めんつゆ by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 1 -
冷たいそば ごま油入りつけ汁 そば(乾麺)、そば茹で用の水、めんつゆ、つけ汁用の水、ねぎ、しそ、ごま油、コショウ by ・ピクルス・つくったよ 1 -
ハンドブレンダーで納豆ペーストつけ蕎麦 納豆、麺つゆ、からし、万能ねぎ（小口切り）、蕎麦 by kon9093 -
越前おろし蕎麦♪ 蕎麦、長ネギ、辛味大根、かつお節、水、麺つゆ（3倍濃縮） by 宇砂木いのこ -
5分で✨包丁いらずのニラ玉そば 流水麺（そば）、麺つゆ（3倍濃縮）、水、卵、にら、顆粒鶏ガラスープ、オイスターソース、揚げ玉、七味（お好みで） by のりこの台所@料理教室のレシピつくったよ 1 -
たこわさで♪冷やし釜玉そば そば(乾麺等何でも)、たこわさ、卵、めんつゆ(3倍濃縮)、青ねぎ by ハトリーナ -
梅と納豆とくずし豆腐のせ冷やし蕎麦 袋ゆでそば、納豆、豆腐、梅干し、天かす、かいわれ大根、めんつゆ(３倍濃縮)、冷たい水 by ちえ'sキッチンつくったよ 1 -
越前蕎麦風 冷やしなめこおろしのぶっかけ蕎麦 蕎麦、大根おろし、なめこ、三つ葉、刻みのり、かつお節、麺つゆ（ストレート） by kon9093 -
つくおき☆山菜の煮物 山菜水煮、薄揚げ、出し汁、みりん、酒、砂糖、醤油 by なぁちゃんキッチン -
さっぱり★夏の冷やしそば 蕎麦（茹でたもの）、なめたけ、大根おろし、茹でて輪切りにしたおくら、揚げ茄子、梅肉、刻みネギ、刻み海苔、めんつゆ（濃縮用は水で希釈したもの） by ねこすけ -
電子レンジで★ランチにざるそば 乾麺のお蕎麦、海苔、わさび（お好みで）、100均のレンジでパスタ容器、水、めんつゆ（2倍濃縮）、水 by つやこさん＠レシピ投稿お休み中つくったよ 19 -
干し椎茸出汁で作ると断然美味！ざる蕎麦のつゆ 干し椎茸（大）、水（干し椎茸戻し用）、昆布、水（昆布の戻し用）、醤油、みりん、酒、鰹節 by oppeke22つくったよ 1 -
“だし道楽”で作る『そばつゆ(冷)』 だし道楽、みりん、水 by じろきっちょつくったよ 2 -
カレーの残りでカレーそば カレーの残り、めんつゆ（3倍濃縮）、水、油揚げ、かまぼこ、ネギ、そば（乾麺） by ⊂(^-^)⊃つくったよ 7 -
サクサク鶏天☆お蕎麦やうどんの付け合せにも。 鶏肉（今回はモモ肉）、塩、ブラックペッパー（粗挽き）、※冷水、※玉子、※薄力粉、揚げ油、天つゆ（お好みで） by ミルク白うさぎつくったよ 1 -
濃厚☆鴨汁つけ蕎麦 鴨スライス肉、蕎麦(乾麺)、あおねぎ、麺つゆストレート by きのこのみみつくったよ 22 -
ガス代節約♪蕎麦の茹で方(乾麺) 蕎麦(乾麺)、氷水 by miyumiyu263263つくったよ 7 -
冷やしぶっかけピリ辛ラー油そば 蕎麦、そばつゆ(ストレート)、ラー油、葉ネギ、白ごま、一味唐辛子、粗挽き唐辛子 by うさ山 -
残りものリメイク！！大好評！！カレーつけ蕎麦 カレー(残りもの)、水、顆粒だし、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、ネギ、そば by momiji☆mama -
さわやかバジルつけそば そば(乾麺)、■トッピング、きざみ海苔、ベーコン、水菜、にんじん、レモン（くし切り）、■つけ汁、笊汁（ざるつゆ）、水、生バジル、市販のガーリックオリーブオイル、黒こしょう by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 1 -
ソーメンの上にもいかが? きゅうりの飾り切り きゅうり by tamagoyasannつくったよ 11 -
蕎麦好き夫を唸らせた！絶品 そばつゆ♪ みりん、砂糖、醤油、茅乃舎だし by con-chanつくったよ 3 -
納豆もずく酢蕎麦 茹でた蕎麦、もずく酢、納豆、ネギ、刻み海苔、麺つゆ by naana7788つくったよ 1 -
ざる蕎麦＊二八そばを打つ そば粉、小麦粉、水、打ち粉 by iihi009つくったよ 3
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