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ごぼうといえばきんぴらごぼうですが、メイン食材として主菜にも使いたいですね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介いたします。和食だけではなく洋食や中華にも使えるのでいろいろな献立を楽しめますよ。
おつまみにおすすめの、えびとごぼうのかき揚げです。サクッと揚げたてはついつい食べたくなりますね。ごぼうの風味とえびの旨味がよく合う1品です。副菜はさっぱりと食べられる、きゅうりとオクラとトマトの酢の物にしましょう。彩りがきれいなので、主菜の色味が寂しい時にもおすすめの1品です。汁物は具だくさんで食べ応えのある、豚汁にしましょう。
好きな大きさに作れてお弁当にもおすすめの、鶏ごぼうバーグです。相性抜群の組み合わせでごはんがすすみますね。めんつゆで簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。お好みで粉山椒をふっていただきましょう。副菜はいろいろな具材が入った、切り干し大根とひじきのツナマヨサラダにしましょう。切り干し大根の食感がアクセントになる1品です。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅