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旬の白菜は節約したい時に使いやすい野菜です。寒い日におすすめの料理を主役にして冬らしい献立を楽しむといいですね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介いたします。淡色野菜だけではなく緑黄色野菜も取り入れて栄養のバランスを取れる献立にするといいですね。
牡蠣の旨味が野菜に染み込む、牡蠣の白菜鍋です。白菜やえのきもどんどん食べたくなる1品ですね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、じゃがいもと小松菜のたらこ炒めにしましょう。明太子とバターがよく合い、野菜もペロッと食べられますね。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜等でも代用できます。副菜2品目は、春菊とにんじんのごま和えにしましょう。
クリーミーで食欲そそる、ほたてと白菜のクリーム煮です。ほたての旨味やにんにくの風味があり、食欲をそそりますね。ほたての量は大きさにより調整しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーとえびの中華炒めにしましょう。えびの旨味とにんにくの香りが食欲をそそりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ