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旬の白菜は節約したい時に使いやすい野菜です。寒い日におすすめの料理を主役にして冬らしい献立を楽しむといいですね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介いたします。淡色野菜だけではなく緑黄色野菜も取り入れて栄養のバランスを取れる献立にするといいですね。
鶏もも肉の旨味が広がりごはんによく合う、トロトロ白菜と鶏もも肉の中華煮です。仕上げにごま油を加えることで香りが広がり、食欲をそそられますね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は色鮮やかできれいな、アボカドとトマトのごま油和えにしましょう。切って和えるだけなので、簡単にできるのがうれしいですね。
ごはんと相性抜群の、白菜とえのきのそぼろあんかけです。ひき肉やえのきを合わせることで白菜の存在感がありますね。白菜を大量消費したい時にもおすすめの1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、味噌きんぴらごぼうにしましょう。いつものきんぴらとは少し違う味付けにしたい時におすすめですよ。副菜2品目は小松菜とれんこんのおかか和えにしましょう。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ