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1年中使いやすく節約にもうれしいきのこは人気のおかずがたくさんありますよ。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介いたします。 いくつかのきのこを組み合わせて使うのもおすすめです。主菜の色味が寂しい時は副菜や汁物でしっかり緑黄色野菜を取り入れるといいですね。
初めてでも作りやすい、ビーフストロガノフです。きのこはしめじ、マッシュルーム、エリンギの3種類を使っているので旨味たっぷりですね。副菜は簡単に味付けできる、かぼちゃのハニーマスタードオーブン焼きにしましょう。焼いて和えるだけなので、オーブンがない場合はフライパン等で焼いてもいいですね。副菜2品目はしっとりクリーミーな、アボカドポテトサラダにしましょう。
きのこたっぷりのあんかけでいただく、和風あんかけハンバーグです。しいたけとえのきを使っているので食感の違いも楽しめますね。ごはんによく合う1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ごぼうとこんにゃくのピリ辛炒めにしましょう。ごはんがすすむ1品ですね。副菜2品目は緑黄色野菜を使った、小松菜とにんじんのあおさのマヨネーズ和えにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの