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ごはんにもおかずにもなる、グリンピースは旬の時期に献立にも取り入れていきたいですね。今回はそんなグリンピースを主役にした献立をご紹介いたします。グリンピースは旬の時期によく見かける生の物を使っていきたいですが、忙しい時等は冷凍の物を使うのもいいですね。
さっと炒めるだけで簡単にできる、豚肉と新玉ねぎとグリーンピースの甘辛炒めです。いつもの調味料で簡単に味付けできるのがうれしいですね。グリンピースの黄緑色が映え、食感のアクセントにもなる1品です。副菜は前日使ったかぶが余っていたら無駄なく一緒に使いたい、かぶのおかか和えにしましょう。かぶの葉も使うので栄養価も増しますね。彩り味噌汁には、にんじん、かぼちゃ、しいたけ、細ねぎ、豆腐が入っています。
ふわふわ卵とあんがよく絡んでおいしい、えびとグリーンピースのあんかけ玉子丼です。グリンピースの色が映え、見た目もきれいですね。オイスターソースを使って旨味が増した1品です。副菜はおつまみにおすすめの、たこきゅうりの中華和えにしましょう。たこの旨味ときゅうりの食感がアクセントになり、ついつい食べたくなる1品です。具だくさん中華スープには、野菜の他に春雨も入っています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ