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きれいな黄緑色のそら豆は料理の見た目もきれいにしてくれるのでお弁当にもおすすめですよ。今回はそんなそら豆を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
タイムを使って風味豊かな、そら豆と新玉ねぎのキッシュです。タルト生地も手作りした1品です。時間がない時は冷凍のパイシートを使って簡単に作るのもいいですね。新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎでもおいしくできますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ベーコンとじゃがいものコンソメパンチにしましょう。彩りのきれいな1品ですね。スープはかぼちゃの豆乳スープをどうぞ。
ほくほくのそら豆の食感を楽しめる、そら豆とえびのかき揚げです。相性抜群の組み合わせに玉ねぎとにんじんも入って野菜の甘味を味わえますね。副菜はさっぱりと食べられる、トマトと豆腐の美人サラダにしましょう。揚げ物と合わせても食べやすい1品ですね。汁物は旨味たっぷりの、さば缶の団子汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
中濃ソース
2位
二十日大根
3位
カレー粉
4位
全粒粉
5位
餃子
6位
オクラ
7位
胸肉
8位
親子丼
9位
タルト
10位
黒糖