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旬のたけのこは魚介類とも相性抜群!今の時期だからこそ生の物を調理できるのもうれしいですね。簡単に作りたい時は水煮の物を使えるのもうれしいポイントです。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介いたします。
ホタテの旨味が広がりごはんによく合う、たけのことベビーホタテといんげんの白だし煮です。フライパンでさっと煮るだけで簡単にできるので忙しい時でも作りやすいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとえのきのピリ辛塩昆布炒めにしましょう。えのきの食感がアクセントになる1品ですね。味噌汁は、小松菜とじゃがいもの味噌汁にしましょう。
彩りがきれいな、春キャベツとたけのことえびのピリ辛炒めです。にんにくの香りが広がり、食欲をそそられますね。シャキッとした野菜の食感もアクセントになりますよ。副菜はブロッコリーの中華風ごま和えにしましょう。ブロッコリーは茹で過ぎないのがポイントです。しっかり水気を切ってから調味料と和えましょう。小松菜の中華スープには、にんじんとねぎも入っています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
中濃ソース
2位
二十日大根
3位
カレー粉
4位
全粒粉
5位
餃子
6位
オクラ
7位
胸肉
8位
親子丼
9位
タルト
10位
黒糖