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旨味たっぷりのあさりは食欲をそそる料理がたくさんありますね。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介いたします。あさりと一緒に野菜を調理すると、野菜にあさりの旨味が染みわたりますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
色鮮やかで見た目もきれいな、あさりのイタリア蒸しです。いろいろな食材を組み合わせることで風味が増しますね。塩分量は味見をしながら調整してください。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は食べ応えのある。焼き肉サラダにしましょう。スープは具だくさんな、カリフラワーとじゃがいもの豆乳スープをどうぞ。
あつあつを食べたい、あさり貝のクリームシチューです。にんじんやブロッコリーも入っているので彩りがきれいなのもうれしいですね。副菜はかぼちゃの甘味が引き立つ、グリルかぼちゃにしましょう。電子レンジで加熱したかぼちゃを耐熱容器に入れて魚焼きグリルで焼くだけなので簡単にできますね。魚焼きグリルがない場合は、オーブントースター等でも代用できます。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ