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旨味たっぷりのあさりは食欲をそそる料理がたくさんありますね。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介いたします。あさりと一緒に野菜を調理すると、野菜にあさりの旨味が染みわたりますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
キャベツでかさ増しした、あさりとキャベツの酒蒸しです。あさりの旨味があるので、キャベツの甘味も引き立ちますね。あさりの旨味を無駄なく使える1品です。副菜は厚揚げを使って食べ応えのある、さつまいもと厚揚げの甘辛炒めにしましょう。さつまいもを組み合わせることでボリュームが増しますね。お弁当にもおすすめの1品です。ほうれん草の味噌汁には、にんじんとしいたけも入っています。
食欲そそりお箸が止まらない、あさりの酒蒸しです。あさりの旨味とにんにくやバターの風味がよく合い、どんどん食べたくなる1品ですね。あさりを砂抜きすれば簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんとかりかりベーコンソテーにしましょう。ごぼうも入っているので食べ応えが出ますね。ローズマリーを入れることで風味が増しますよ。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ