米ナスの健康栄養たっぷりグラタン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米ナスを縦半分に切り中身をくり抜く。
2. 2 くり抜いた米ナスを細かくサイコロ状に切りボールに水を入れそこに切った米ナスを入れてアク抜きをする。
3. 3 玉ねぎ、しめじは微塵切り。
   トマトは細かく切る。
   ベーコンは1㎝くらいに切る。
4. 4 ★の材料を全て混ぜておく。
5. 5 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。しんなりしてきたら米ナス、しめじ、ベーコンを入れしばらく炒める。
6. 6 最後にトマトを入れトロトロするまで炒める。
7. 7 ★の材料を入れてグツグツいってきたら火を止める。
8. 8 中身をくり抜いた米ナスの中に炒めた具材を入れ上にたっぷりチーズをかける。
9. 9 オーブントースターで5分焼いたらできあがり！